Смузи
Смузи (от англ. smooth – «мягкий, приятный») – это густой напиток однородной консистенции, приготовленный из перемолотых в блендере свежих или замороженных ягод, фруктов, овощей, зерновых, семян и орехов с добавлением небольшого количества воды, молока или сока.
Впервые мир узнал о таком необычном напитке в первой половине 30-х годов прошлого столетия в Калифорнии.
Однако всеобщую любовь он получил лишь спустя 30 лет, когда магазины здорового питания начали активно включать их в продажу.
Позже, на пике популярности активного образа жизни и спортивного телосложения, в 80-х годах XX века начали открываться коктейль-бары, где помимо кислородных и протеиновых коктейлей, соков в меню были овощные и фруктовые смузи.
Смузи — очень удобное блюдо, оно не займет у вас времени и с ним просто экспериментировать. Весь секрет — смешать и перетереть в блендере. Поэтому можно не опасаясь добавлять туда любые овощи и фрукты — сезонные и экзотические, сладкие и кисловатые. Даже если сочетание продуктов покажется странным, в готовом десерте вы не будете чувствовать выраженный вкус каждого из них отдельно. Это будет приятный напиток с совершенно новой ноткой вкуса.
