9 рецептов смузи с творогом, которые разнообразят рацион и утолят голод

Смузи с творогом появились относительно недавно. В рецептах их приготовления главным ингредиентом наравне с творогом должен быть любой другой жидкий молочный продукт. Это повышает сочетаемость ингредиентов, а также делает готовое питье более приятной воздушной консистенции.

Приготовить смузи из творога так же просто, как и сделать любой другой вид этого напитка. Полезное питье, богатое микроэлементами и витаминами помогает утолить голод во время диеты. Низкокалорийный рацион, к сожалению, не всегда может предложить разнообразие продуктов. В этом случае смузи помогают не сорваться с правильного питания, к тому же повышают настроение с разнообразием ингредиентов в составе и яркими красками готовых напитков.

Клубничный смузи с творогом

Вместо того, чтобы добавлять мороженое в коктейль и значительно повышать его калорийность, можно использовать творог. При взбивании с творогом, напиток приобретет необходимую однородную консистенцию, а клубника даст свою натуральную сладость.

• Время приготовления: 7 минут (без учета варки манки)
• Порций: 2
• Калорийность: 98 ккал на 1 порцию

Как сделать пошагово:

1. Клубнику помыть, поместить на бумажное полотенце, чтобы удалить влагу. Удалить зеленые хвостики.
2. В чашу блендера или миксера поместить клубнику, манную кашу, творог, молоко, мед и ванилин.
3. Взбивать около 2-3 минут, до получения густого и однородного напитка нежно-розового цвета.
4. При подаче украсить половинками ягод клубники.

Полезный банановый смузи с творогом и овсянкой

Самое сложное в этом рецепте – это очистить банан от кожуры, как бы глупо и смешно это не звучало. Банановый смузи с творогом и овсяными хлопьями идеально подходит на завтрак. Питательный и полезный напиток обогатит организм всеми необходимыми минералами и витаминами.

• Время приготовления: 5 минут
• Порций: 2 по 200 мл
• Калорийность: 100 ккал на 1 порцию

Как сделать пошагово:

1. Очистить банан от кожуры и пальцами либо вилкой разломать фрукт на несколько частей.
2. В чашу блендера поместить творог, овсяные хлопья и банан.
3. Сверху влить ряженку и светлый жидкий мед. На самой высокой скорости взбивать ингредиенты до получения однородной массы бежевого оттенка.
4. Подавать в больших стаканах, сверху посыпать немного овсяных хлопьев.

Густой творожный смузи с сухофруктами и дыней

Быстрый рецепт приготовления смузи с дыней, сухофруктами и творогом не требует наличия определенных навыков при готовке. Напиток получается очень сытным и густым, поэтому советую его есть с помощью маленькой ложки как йогурт.

• Время приготовления: 10 минут
• Порций: 2
• Калорийность: 253 ккал на 1 порцию

Рекомендуем по теме

10 лучших простых рецептов молочного коктейля с дыней

Смузи с дыней – это все, что нужно для детского и взрослого счастья!

10 лучших молочных коктейлей без лактозы

Как сделать пошагово:

1. Чернослив залить горячей кипяченой водой и оставить на 5 минут. Это поможет смягчить структуру сухофрукта, чтобы затем легче было его измельчить.
2. С помощью острого ножа порубить грецкие орехи. Советую использовать большой нож для разделки мяса, им легче всего мелко измельчать продукты без приложения на то больших усилий.
3. Чернослив тоже крупно порубить.
4. Срезать кожуру с дыни и очистить от семечек. Мякоть разделить на средние куски.
5. Творог, мякоть дыни, сухофрукты, грецкий орех, мороженое, йогурт и имбирь взбить тщательно в блендере.
6. Разлить смузи по высоким стеклянным стаканам.

Фиолетовый творожный смузи с черникой

Ягодный смузи с творогом и простоквашей отлично подавать вместо десерта. Легкое, но питательное лакомство порадует и взрослых, и детей. Особенной характерной его чертой является яркий фиолетовый оттенок. Этот рецепт является поистине русским вариантом приготовления смузи. Появился он в период перестройки, когда мода на здоровое питание добралась и до Советского Союза.

• Время приготовления: 10 минут
• Порций: 2
• Калорийность: 87 ккал на 1 порцию

Как сделать пошагово:

1. Свежую чернику промыть под проточной водой. Или возьмите замороженную.
2. Творожную массу, простоквашу, мед, ягоды поместить в чашу блендера и взбить до однородности. Регулируйте сладость количеством мёда, 2 ч. ложки – сладость будет очень умеренной.
3. Разлить смузи по бокалам и украсить сверху листиками мяты и целыми ягодами черники.

Цитрусово-творожный смузи с морковью

Вкусный смузи можно приготовить и из овощей, например, моркови. Она сама по себе сладкая, к тому же богата каротином, то есть витамином А. А в апельсинах, в свою очередь, содержится высокий уровень аскорбиновой кислоты, то есть витамина С. Отличный полезный тандем.

Как сделать пошагово:

1. Из апельсинов выжать сок и процедить его через мелкое сито.
2. Морковь очистить и измельчить в блендере до кашицеобразной консистенции.
3. Добавить к морковному пюре, апельсиновый фрэш, сироп, творог, кефир и взбивать на протяжении 2 минут.
4. Разлить по бокалам, украсить долькой апельсина.

«Зеленый смузи»

«Зеленый смузи» готовится из свежих овощей, зелени и творога.
Диетолог и эксперт по правильному питанию Маргарита Королева считает, что на диете необходимо пить именно овощные смузи, а не ягодно-фруктовые. Полезный протеиновый напиток отлично подойдет, чтобы утолить голод во время диеты. Я обожаю этот смузи, так как не являюсь поклонником всего приторно-сладкого. Дополнительно по вкусу советую добавлять в напиток щепотку соли и семена чиа.

• Время приготовления: 7 минут
• Порций: 2
• Калорийность: 143 ккал на 1 порцию

Как сделать пошагово:

1. Овощи и зелень тщательно промыть под теплой проточной водой.
2. Петрушку, сельдерей и базилик разложить на бумажное полотенце, чтобы дать стечь воде. С огурца срезать края с двух сторон.
3. Нарезать огурец на несколько крупных частей и поместить вместе со всей зеленью в блендер. Измельчить до кашицеобразного состояния.
4. Добавить к пюре из огурца и зелени кефир с творогом. Взбивать около минуты до однородности.
5. Подавать с семенами льна, посыпанными поверх смузи.

Шоколадный смузи с творогом и кокосовой стружкой

Шоколадно-творожное лакомство заменит более калорийные коктейли подобного типа. Полезный творог, банан и греческий йогурт отлично сочетаются с какао и кокосовой стружкой.

• Время приготовления: 10 минут
• Порций: 2 по 200 мл
• Калорийность: 284 ккал на 1 порцию

Как сделать пошагово:

1. Заранее заморозить очищенный и нарезанный от кожуры банан в морозилке.
2. Поместить творог, йогурт, банан, какао и стружку кокоса в чашу блендера. Тщательно все взбить.
3. Подавать можно в любых стаканах, украсить сверху кокосовой стружкой или какао.

Яблочный смузи с творогом и корицей

Американцы называют этот напиток «Яблочный смузи со вкусом бабушкиного яблочного пирога». Он является одним из главных десертов на рождественском столе в США на протяжении нескольких десятилетий. Основными ингредиентами Яблочно-творожного смузи являются яблоки, нежирная творожная масса, корица и молоко, которое со временем заменили на миндальное.

• Время приготовления: 5 минут
• Порций: 2
• Калорийность: 232 ккал на 1 порцию

Рекомендуем по теме

Фруктовый смузи: 12 простых и доступных рецептов

Банановый молочный коктейль с мороженым – ТОП 9 разнообразных рецептов

Детокс-смузи для очищения организма, а заодно похудеем!

Как сделать пошагово:

1. С яблок срезать кожуру и удалить сердцевину.
2. Очищенный от кожуры банан заранее заморозить в морозилке. Перед приготовлением смузи, вытащить его и разделить на 2-3 доли.
3. Грецкий орех советую заранее измельчить с помощью ножа, чтобы готовый напиток в последствии получился более однородным.
4. В чашу блендера поместить все ингредиенты кроме льда. Взбить до однородности.
5. Добавить в стакан по 2-3 кубика льда и разлить смузи.

Тыквенно-творожный смузи

Тыквенный смузи с творогом хорошо готовить к осеннему столу. Приятную сладость тыквы можно разбавить кедровыми орешками и соком грейпфрута. Необычный напиток совсем не горчит, а кисловатость цитрусов вовсе не перебивают вкус остальных ингредиентов.

• Время приготовления: 10 минут
• Порций: 2
• Калорийность: 202 ккал на 1 порцию

Как сделать пошагово:

1. Очищенный от цедры грейпфрут порезать с тыквой на несколько небольших кусочков.
2. Сложить в чашу блендера все ингредиенты и взбивать в течении 2-3 минут.
3. Разлить по стаканам и украсить цельными кедровыми орешками.

Ответы на вопросы

Смузи с творогом являются питательным напитком, богатым белками, микроэлементами и витаминами. Рецепты их приготовления очень просты и занимают буквально считанные минуты. Кроме этого, ингредиенты в составе каждого смузи доступны каждому, особенно в период сезонности.