Рекомендуем по теме
Авитаминоз, период пандемии, приближение сезона частых простуд – это те факторы, которые заставляют задуматься об укреплении иммунитета. Ведь если он ослаблен, то это сказывается на красоте: кожа лица становится сухой и уставшей, пропадает радостное сияние в глазах, и, что важно, ухудшается настроение!
Обычно витаминные коктейли взбиваются в блендере или миксере, но иногда приходится воспользоваться соковыжималкой.
Фреши, смузи и другие коктейли готовятся за пару минут и употребляются сразу же. Иначе потом мякоть потемнеет, начнет киснуть и потеряет свой изначальный вкус.
Коктейль «Свежесть»
Когда по утрам необходимо быстро проснуться и взбодриться, на помощь приходит витаминный напиток «Свежесть». Коктейль снимает боли в горле, желудке, успокаивает и нейтрализует последствия стресса.
- Готово через: 5 минут
- Калорийность: 90 Ккал
- Сложность: просто
- Количество порций: 1
| Ингредиенты | |
| Мята | 3-4 веточки |
| Лайм | ¼ |
| Лед | по вкусу |
| Вода | 100 мл |
| Огурец | 1 шт. |
| Мед | по вкусу |
| Имбирь | 4 см |
Приготовление по шагам:
- Налейте воду в чашу блендера.
- Возьмите свежий имбирь. Очистите его от шкурки ребром обычной столовой ложки. Начинайте с коротких частей и двигайтесь по направлению к себе. Чтобы добраться до недоступных мест, срежьте очищенные кусочки и продолжайте чистить.
- Выжмите сок лайма. Если его не оказалось под рукой, то замените лимоном.
- Добавьте в воду натертый имбирь, пучок свежей мяты, тонко нарезанные кружками кусочки огурцов и мед. Количество ингредиентов зависит от личных предпочтений. Например, если любите сладости, то добавьте 1 чайную ложку меда.
- Приготовьте напиток взбивая все блендером.
- Перелейте коктейль в стакан, украсьте мятой и наслаждайтесь свежестью!
- Богат витаминами группы В, К, Е, С, калием
- Освежающий вкус
- Не подойдет в качестве полноценного завтрака из-за низкой калорийности
- Слегка жгучее послевкусие из-за имбиря
Летний коктейль
Когда над головой светит жаркое солнце – самыми любимыми радостями жизни становятся освежающие холодные напитки с фруктово-ягодными нотками.
- Время на рецепт: от 3 минут
- Калорийность: 200 Ккал
- Сложность: проще простого
- Количество порций: 1
| Ингредиенты | |
| Банан | 1 шт. |
| Клубника | горсть |
| Апельсиновый сок | 200 мл |
| Лед | по желанию |
Можно использовать как домашний, так и покупной апельсиновый сок (тогда желательно выбрать с мякотью).
Как ни странно, приготовить ароматный и полезный напиток из апельсинов не так сложно. Для этого нужно лишь немного терпения и 2 апельсина!
| Ингредиенты для апельсинового сока | |
| Апельсин | 2 шт. |
| Кислота лимонная | ½ чайной ложки |
| Вода | 4 л |
| Сахар | 400 г |
Рекомендуем по теме
Как приготовить апельсиновый сок:
- Промойте апельсины и залейте их кипятком на 1 минуту.
- Достаньте фрукты и отправьте в морозильник на ночь.
- Потом нужно разморозить апельсины и нарезать их на дольки.
- Используя блендер, измельчите фрукты вместе с кожурой.
- Залейте пюре одним литром холодной воды и оставьте на 10-15 минут.
- Далее процедите жидкость через дуршлаг с маленькими отверстиями.
- В полученную жидкость добавьте оставшиеся 3 литра воды.
- Добавьте сахар и лимонную кислоту.
- Тщательно размешайте и дайте напитку настояться около часа.
Конечно, есть способ проще – соковыжималка. Но сока получится намного меньше!
Далее готовим коктейль:
- Добавьте в блендер все ингредиенты.
- Перемешайте до однородной массы.
- Перелейте в стакан и подавайте!
- Отлично утоляет жажду
- Богат витаминами С и В
- Насыщает
- Минусов нет
Желтый фреш
Это волшебный питательный витаминный напиток с нежным ароматом. Больше всего чувствуется вкус дыни, груша придает легкий сладковатый оттенок, а огурец – нотку свежести.
- Готовность за: 3 минуты
- Калорийность: 120 Ккал
- Сложность: проще простого
- Количество порций: 1
| Ингредиенты | |
| Огурцы | 50 г |
| Дыня | 200 г |
| Груша | 100 г |
Как приготовить пошагово:
- Дыню очистите от кожуры и семечек. Нарежьте на небольшие кубики.
- Срежьте с огурцов шкурку и нарежьте.
- У груши удалите сердцевину и также нарежьте ее на кусочки.
- Загрузите фрукты и овощи в чашу соковыжималки или в блендер. Взбейте до однородности.
- Употребляйте фреш сразу же!
- Свежий и слегка сладковатый вкус
- Большое содержание фолиевой кислоты, фосфора, калия
- Желательно употреблять на голодный желудок
Коктейль «Тыквенный пирог»
Этот смузи из тыквы быстро готовится и сочетает в себе любимые осенние ароматы, такие как тыква, клен, корица и другие специи для тыквенного пирога.
- Готовность: от 3 минут
- Калорийность: 170 Ккал
- Сложность: простой рецепт
- Количество порций: 1
| Ингредиенты | |
| Банан | ½ |
| Греческий йогурт | 100 г |
| Тыквенное пюре | 100 г |
| Молотая корица | по вкусу |
| Кленовый сироп | по вкусу |
Приготовление пошаговое:
- Нарежьте банан на кусочки.
- Добавьте в блендер все ингредиенты и взбивайте до однородной массы.
- Попробуйте добавить щепотку молотого мускатного ореха, гвоздику, имбиря или корицы по вкусу.
- Наслаждайтесь приятным вкусом и атмосферой осени!
- Пряный аромат
- Богат витаминами Е, А, С, D, B, кальцием. Много белка и клетчатки
- Осенняя атмосфера
- Нужно иметь на кухне тыквенное пюре или потратить время на его приготовление
- Сезонность
Напиток «Оранжевое солнце»
Атмосфера песни группы Краски «Оранжевое солнце» как нельзя лучше описывает этот коктейль, так как он яркий, насыщенный и поднимающий настроение.
- Готово через: 5 минут
- Калорийность: от 195 Ккал
- Сложность: просто
- Количество порций: 1
| Ингредиенты | |
| Апельсин | 2 шт. |
| Морковь средняя | 1 шт. |
| Базилик свежий | 2-3 веточки |
| Перец болгарский | 1 шт. |
| Морковный/апельсиновый сок | по желанию |
Приготовление:
- Очистите апельсины и нарежьте на кусочки.
- Неочищенная морковка придаёт соку горчинку, которую кто-то любит, а кто-то нет. Поэтому здесь каждый решает сам. Главное – порежьте овощ на дольки.
- Перец очистите от семян и нарежьте на четвертинки.
- Перемешайте все в блендере.
- Подавайте к столу сразу!
- Богат витаминами А и С
- Яркий цвет
- Не стоит слишком часто употреблять морковь с апельсиновым соком на голодный желудок, так это приводит к избытку пищеводного рефлюкса желчи
Детокс-смузи с цитрусовыми
Такие детокс-коктейли не только наполняют новыми силами, но и очищают организм от токсинов и ускоряют обмен веществ. Цитрусовые в составе помогают укреплять иммунную систему и стимулировать мозговую деятельность – это самое то, что нужно перед продуктивным днем!
- Готовность за: 5 минут
- Калорийность: 200 Ккал
- Сложность: просто
- Количество порций: 1
| Ингредиенты | |
| Вода | 50 мл |
| Апельсин | 1 шт. |
| Грейпфрут | ½ шт. |
| Персик | 1 шт. |
| Льняное масло | ½ ч. ложки |
| Мята/розмарин/петрушка и тд | по вкусу |
Как готовить:
- Очистите цитрусовые и разделите на дольки.
- Отделите косточку от персика.
- Закиньте все ингредиенты в блендер.
- Перемешивайте на высокой скорости от 30 до 60 секунд до того момента, пока текстура не станет кремообразной.
- Очищение организма
- Большое количество витаминов группы С, В, А, РР
- Не подходит малышам и аллергикам
- Не стоит употреблять больше одного коктейля за раз
Детокс-смузи с кислинкой
Это самый настоящий витаминный бум из свежих даров природы для бодрости, энергии и хорошего настроения.
- Готово через: 10 минут
- Калорийность: 270 Ккал
- Сложность: не сложно
- Количество порций: 1
| Ингредиенты | |
| Вода | 150 мл |
| Зеленое яблоко | 1 шт. |
| Красная свекла | 70-80 г |
| Авокадо | ¼ |
| Лимонный сок | 1 ч. ложка |
Готовим:
- Очистите сырую свеклу и нарежьте кубиками.
- Удалить сердцевину из яблока, очистите фрукт от кожуры по желанию и нарежьте на дольки.
- Очистите авокадо и удалите косточку.
- Закиньте все ингредиенты в блендер и перемешивайте в течение 40-60 секунд.
- Подавайте, украсив долькой лимона.
- Подходит в качестве завтрака
- Интересное сочетание
- Идеален для похудения
- Нет минусов
Смузи с арбузом
Сладость арбуза и свежесть ягод создают непередаваемый вкус. Они не только отлично воспринимаются организмом в жаркую пору, но и обладают удивительно полезными свойствами!
- Готовность за: 3 минуты
- Калорийность: 140 Ккал
- Сложность: простой рецепт
- Количество порций: 1
| Ингредиенты | |
| Арбуз | 150 г |
| Малина | горсть |
| Лимонный сок | 1 ч. ложка |
| Йогурт | 100 г |
Пошаговый рецепт:
- Нарежьте арбуз на куски.
- Закиньте в блендер все ингредиенты.
- Перемешивайте 40-60 секунд.
- Подавайте, украсив стакан малиной или мятой!
- Придется по душе и взрослым, и детям
- Освежающий эффект
- Кому-то может показаться приторным
- Сезонность
Протеиновый коктейль «Каша по-новому»
Каши – одни из самых привычных завтраков. Но не все любят их в классическом исполнении. Тогда на помощь приходит коктейль с овсянкой!
- Готово через: 5 минут
- Калорийность: 400 Ккал
- Сложность: просто
- Количество порций: 1
| Ингредиенты | |
| Овсянка | 25 г |
| Арахис | 20 г |
| Финики | 3 шт. |
| Молоко | 200 мл |
| Мед | 1 ч. ложка |
Готовим по пунктам:
- Извлеките из фиников косточки. Арахис нужно очистить от шелухи.
- Закиньте в блендер хлопья и арахис. Измельчите до состояния порошка.
- Добавьте в емкость остальные ингредиенты: молоко, финики, мед.
- Перемешивайте 40-60 секунд.
- Подходит в качестве завтрака
- Богат витаминами группы В, фосфором, калием, кремнием
- Калорийно
Кокосовый смузи
Иногда так хочется почувствовать себя в тропиках в окружении пальм, слыша шум моря и пение птиц. В эту чудесную атмосферу вас погрузит кокосовый витаминный смузи!
- Готово за: 3 минуты
- Калорийность: 320 Ккал
- Сложность: проще простого
- Количество порций: 1
| Ингредиенты | |
| Кокосовое молоко | 100 мл |
| Кокосовая стружка | 1 чайная ложка |
| Банан | ½ |
| Лед | несколько кубиков |
| Ананас | 100 г |
Пошаговое приготовление:
- Нарежьте банан и ананас.
- Закиньте в блендер или миксер фрукты, молоко, кокосовую стружку. Перемешивайте в течение одной минуты.
- Подавайте со льдом.
- Тропический вкус
- Подходит в качестве завтрака
- Кокосовое молоко нельзя давать детям до двух лет и людям с расстройствами пищеварительной системы, страдающим от диареи и запоров
Вопросы и ответы
Можно, но осторожно. Постарайтесь не сочетать цветную капусту, белокочанную капусту, зеленый горошек, позднюю тыкву, поздние кабачки, баклажаны с фруктами.
Добавьте сок, молоко (если подходит по рецепту) или воду. Однако будьте осторожны, так как, например, дыня плохо усваивается вместе с водой.
Такие коктейли готовятся на один раз, поэтому желательно употребить их сразу же. В холодильнике смузи можно хранить не более 12 часов.
В овощные напитки добавьте свеклу, морковь или зелень, а во фруктовые – малину, вишню или смородину.
Во время диеты употребляйте легкие витаминные фреши за 30 минут до еды. Спустя время можно заменить смузи один из приемов пищи: завтрак, обед или ужин.
Да, если у ребенка отсутствует аллергия на ингредиенты и нет проблем с пищеварением. Не давайте фреши детям до 3 лет.
Какое огромное разнообразие коктейлей. Очень любим тыкву и нашли новый рецепт коктейля , приготовили по рецепту- просто превосходно. Буду делать своей семье ,ведь это просто кладезь витаминов , особенно пригодится в осенне-весенний период.