Молочные коктейли являются одним из лучших вариантов завтрака, особенно если вы соблюдаете диету. А одним из лучших компонентов для коктейля является овсянка.
Используйте ягоды свежие в сезон или замороженные в межсезонье.
Ягодно-банановый смузи
Смесь овсяных хлопьев с молоком укрепляет нервную систему и нормализует кровообращение, улучшает память, снимает усталость.
Вместе все эти компоненты служат превосходным и вкусным завтраком для всей семьи.
- Очень питательный коктейль
- Достаточно высокая калорийность
- Нужно заранее замочить овсянку (лучше на ночь)
Что понадобится для приготовления
| Параметры рецепта | |
|---|---|
| Сложность | средняя |
| Время приготовления | 10 мин |
| Калории | 364 ккал |
| Порции | 2 |
| Меню | подходит детям |
- Молоко – 250 мл
- Овсянка – 1/4 стакана
- Бананы – 2 шт
- Лесные ягоды (свежие в сезон или замороженные в межсезонье: черника, малина, ежевика, смородина) – 50 гр
- Мёд (опционально) – 2 ч.ложки
Рецепт пошаговый:
- Начните готовить коктейль заранее, замочив овсянку в воде. Для этого просто выложите крупу в миску, залейте кипятком и отставить на несколько часов (лучше всего поставить крупу на ночь). Если используете хлопья, то хватит 1-2 часа.
- Поместите замоченную овсянку в ёмкость блендера, добавьте очищенные и нарезанные кусочками бананы и лесные ягоды.
- Залейте ингредиенты молоком и добавьте мёд. Взбейте всё в блендере до получения однородной консистенции коктейля.
- Если коктейль получился слишком густым, добавьте еще молока и снова перемешайте.
- Готовый коктейль разлить по бокалам и украсить начинкой (фруктами и листьями мяты).
Слоёный лёгкий тропический смузи
Сочетание кокосового молока с овсянкой и с муссом из манго и черникой – отличная идея для вкусного и полезного коктейля.
- Освежающий и питательный коктейль
- Долго готовить (из-за пшенки)
- Ингредиенты не на каждой кухне есть, нужно покупать
Что понадобится для приготовления
| Параметры рецепта | |
|---|---|
| Сложность | не сложно, но нужно время |
| Время приготовления | 30 мин |
| Калории | 99.5 ккал |
| Порции | 2 |
| Меню | низкокалорийная еда, подходит детям |
- Кокосовое молоко – 250 мл
- Варёное пшено – 1 стакан
- Манго – 1 шт
- Свежая черника – горсть
- Мёд (опционально) – 1 ст.ложка
- Листья мяты – по желанию
Рецепт пошагово:
- Поместите приготовленную крупу в ёмкость блендера. Добавьте кокосовое молоко, чернику и мёд. Тогда первый слой будет цвета пшенки.
- Смешивайте ингредиенты до тех пор, пока не получите однородный коктейль.
- Промойте и очистите манго, удалите косточки и превратите в однородный мусс.
- Перелейте коктейль в стаканы, добавьте мусс из манго и украсьте черникой и листьями мяты.
Очень вкусный коктейль с финиками
Рекомендуем по теме
Основой коктейля являются финики, банан, какао и миндальное молоко. Плюс хрустящая посыпка из овсяных хлопьев, миндальных хлопьев и любой другой присыпки по вашему желанию (например, тёмного шоколада).
Данный коктейль имеет достаточно высокую калорийность, но при этом очень вкусный, так что он больше подойдёт для десерта или перекуса во время тренировки.
- Невероятно вкусный и полезный коктейль
- Калорийность
Что понадобится для приготовления
| Параметры рецепта | |
|---|---|
| Сложность | средняя |
| Время приготовления | 15-20 минут |
| Калории | 380 ккал |
| Порции | 2 |
| Меню | веганская еда, подходит детям |
- Любое молоко на растительной основе (хотя можно и животное) – 250 мл
- Сушёные финики – 4 шт
- Спелые бананы – 1 шт
- Какао-порошок – 1 ч.ложка
- Миндальные хлопья – 2 ст.ложки
- Овсяные хлопья – 1 ст.ложка
Пошаговый рецепт:
- Финики замочите кипятком на 5 минут.
- Очистите банан, разделите его на мелкие кусочки и положите в ёмкость блендера.
- Залейте банан растительным молоком (в оригинальном рецепте используется миндальное, но вы можете использовать любое другое молоко).
- Добавьте сушеные финики и какао. Все перемешайте, пока не образуется однородная консистенция.
- Разлейте коктейль по бокалам и подавайте, украсив овсяными и миндальными хлопьями.
Овсяный смузи с клубникой
Вкусный и полезный молочный коктейль с овсяными хлопьями и клубникой. Это отличное диетическое блюдо для всей семьи, которое готовится чуть больше, чем за десять минут. Рекомендуется тем, кто придерживается безглютеновой или вегетарианской диеты.
- Лёгкость и простота в приготовлении
- Клубнику можно брать как свежую, так и замороженную
- Минусов нет
Что понадобится для приготовления
| Параметры рецепта | |
|---|---|
| Сложность | проще простого |
| Время приготовления | 15 минут |
| Калории | 77 ккал (на 100 гр) |
| Порции | 2 |
| Меню | безглютеновая еда, подходит детям |
- Клубника – 300 гр
- Овсянка – 1/2 стакана (ёмкостью 250 мл)
- Горячая вода (кипяток) – 1/2 стакана
- Молоко 3,2% – 2 стакана (500 мл)
- Мёд – 2 ст.ложки
Готовим пошагово:
- Залейте кипятком полстакана овсянки и дайте настояться 10 минут.
- В ёмкость блендера поместите овсянку, мёд, клубнику и сверху залейте молоком.
- Перемешайте содержимое ёмкости до однородной массы и разлейте по стаканам.
Овсяный смузи с малиной
Овсяный коктейль с малиной – идеальное летнее блюдо для занятых людей. Он состоит из недорогих ингредиентов и довольно пластичен в приготовлении. То есть, если коктейль для вас слишком густой, можете добавить больше молока. Если не очень сладкий – добавить больше мёда.
- Лёгкий и вкусный коктейль для летней жары
- Ингредиенты доступны круглый год
- Минусов нет
Что понадобится
| Параметры рецепта | |
|---|---|
| Сложность | проще простого |
| Время приготовления | 25 минут |
| Калории | 91,33 ккал |
| Порции | 2 |
| Меню | для всей семьи, подходит детям |
- Свежая или замороженная малина – 1 стакан
- Овсянка – 1/2 стакана (ёмкостью 250 мл)
- Горячая вода (кипяток) – 1/2 стакана
- Обезжиренное молоко – 1 стакан
- Светлый мёд – 1 ч.ложка
Готовим пошагово:
- Полстакана овсянки залить кипятком. Накрыть блюдцем и отставить на 10-20 минут до набухания.
- Тем временем переложите малину в небольшую кастрюлю. Нагревайте несколько минут, пока из ягод не потечёт сок. Через некоторое время протрите малину через ситечко в небольшую миску. Этот шаг делаем по желанию (малину можно использовать без протирки).
- Переложите овсянку в ёмкость большего размера, в которой вы будете мешать ингредиенты. Добавьте густой малиновый сок, молоко и мёд.
- Смешайте всё с помощью ручного или стационарного блендера.
- Разлейте по стаканам. Подавайте коктейль сразу либо храните в холодильнике до 12 часов.
Сладкий мульти фруктовый коктейль
Предлагаем один из лучших рецептов летних коктейлей с овсяными хлопьями и большим количеством сезонных фруктов. Он богат клетчаткой, белком и имеет необходимое количество жиров и витаминов. Прекрасно утоляет как жажду, так и голод, благодаря высокому содержанию углеводов.
Наличие овсянки в составе является ценным источником клетчатки, положительно влияющей на работу организма. Медленные углеводы делают напиток насыщенным и питательным, а огромное количество аминокислот, витаминов, ненасыщенных жирных кислот и минералов – невероятно полезным.
- Простой в приготовлении
- Очень питательный коктейль
- Коктейль довольно сладкий, так что подойдёт не всем
Необходимый список ингредиентов
| Параметры рецепта | |
|---|---|
| Сложность | без усилий |
| Время приготовления | 30 минут |
| Калории | 111.9 ккал |
| Порции | 2 |
| Меню | для всей семьи, подходит детям |
- Кокосовое, соевое или коровье молоко – 300 мл
- Овсяные хлопья – 1/3 стакана (ёмкостью 250 мл)
- Бананы – 2 шт
- Любые сезонные фрукты и ягоды (клубника, малина, абрикосы, персики, сливы, нектарины) – 1/2 стакана
- Кленовый сироп или мёд (по желанию, в зависимости от потребностей и сладости фруктов) – 2 ч.ложки
- Финики – несколько штук
- Соль – щепотка
- Порошковое какао (опционально) – 2 ст.ложки
Готовим пошагово:
Некоторым людям не нравится вкус сырых овсяных хлопьев, поэтому вы можете залить их кипятком на 10 минут и отложить.
- В чашку блендера положите размоченную крупу, добавьте молоко, фрукты, бананы, сироп и соль.
- Включите блендер и мешайте до однородной массы. Добавьте фиников.
- Перелейте получившийся коктейль в бутылку или разлейте по стаканам. Лучше подавать сразу, но можно положить в холодильник (хранить не больше суток).
Тропический смузи
Чтобы приготовить этот мягкий смузи вам не потребуется больших усилий. Это лёгкий и освежающий напиток для жаркого лета. Он не имеет особой питательности и не подойдёт в качестве источника энергии для тренировки, но зато превосходно утоляет жажду. Особенностью этого рецепта является использование измельченной мякоти кокоса.
- Лёгкость, отличный вкус, хорошо утоляет жажду
- Нужно покупать кокосовую стружку
Что понадобится
| Параметры рецепта | |
|---|---|
| Сложность | без усилий |
| Время приготовления | 15 минут |
| Калории | 70.6 ккал |
| Порции | 2 |
| Меню | для всей семьи, низкокалорийная еда |
- Растительное молоко любое – 1 стакан
- Овсянка – 1/3 стакана (ёмкостью 250 мл)
- Спелый банан – 1 шт
- Апельсин – 1/2 (либо 1/3 стакана апельсинового сока)
- Кокосовая стружка – 1 стакан
- Стевия (опционально) – по вкусу
- Какао натуральное (опционально) – по вкусу
Готовим пошагово:
- Замочите овсянку кипятком.
- Очистите банан и апельсин и разделите их на более мелкие кусочки.
- Смешайте блендером молоко, овсянку, фрукты и кокосовую стружку.
- Можно подсластить коктейль стевией и добавить немного какао. Тогда коктейль приобретёт дополнительные оттенки вкуса.
Молочные коктейли с овсянкой – это прекрасный диетический завтрак. Они рекомендуются как физически активным людям, так и тем, чья работа связана с умственной деятельностью, поскольку содержат незаменимые аминокислоты, витамины и ненасыщенные жирные кислоты, положительно влияющие в том числе на мозговую активность.
Вопросы и ответы
Можно замачивать овсянку в воде несколько часов либо более длительный период времени, например, оставить её на ночь. Чем дольше вы замачиваете овсянку, тем более ярко выраженным будет вкус.
Храните в закрытой бутылке или банке до 2-х дней в холодильнике.
Помимо объективно более высокой энергетической ценности, коктейли с овсяной крупой имеют более густую и плотную текстуру, а вкус ощущается более "мучным".
