Овощные смузи приготовить можно в домашних условиях. Их употребляют для похудения, поскольку он ускоряет метаболизм и стимулирует пищеварение. Включают в рацион правильного питания – поможет держать себя в форме. Да что говорить, ясно как день что смузи из овощей, зелени и пряностей это мега полезная вещь!
Чтобы его сделать, потребуется блендер, независимо от выбранного рецепта.
Из свежей тыквы
Витаминный напиток с приятным вкусом и ароматом. Насыщает организм полезными веществами.
Рекомендуем по теме
- Затрачено времени – 15 минут
- Порции – 4
- Выход на бокал – 200 мл
- Калорийность – 103,3 ккал на порцию
- Сложность – требует времени
Ингредиенты | |
Свежая тыква | 500 г |
Апельсиновый сок | 200 мл |
Банан | 2 шт. |
Корица молотая | 0,5 маленькой ложки |
Молотый имбирь | на кончике маленькой ложки |
Мед | по вкусу |
Вода | «на глаз» |
Пошаговый рецепт:
- Тыкву нарезаем мелкими кубиками, отправляем в блендер и взбиваем.
- Заливаем полученное пюре апельсиновым соком. Еще раз пюрируем.
- Банан нарезаем на кружочки. Отправляем в напиток, добавляем остальные компоненты. Взбиваем массу до образования однородной консистенции. Если смузи получился слишком густым, разбавляем его водой.
- Переливаем в емкости.
С огурцами 🥒 и шпинатом
Очищающий смузи, который быстро избавляет организм от шлаков и токсинов.
- Готовность – 5 минут
- Порции – 2-3
- Выход на бокал – 200 мл
- Калорийность – 103 ккал на порцию
- Сложность – простой рецепт
Ингредиенты | |
Огурцы | 300 г |
Замороженные бананы | 200 г |
Апельсин | 150 г |
Шпинат | 50 г |
Свежая мята | 20 г |
Пошаговая инструкция:
- Апельсин и огурец нарезаем небольшими кусочками. Отправляем в блендер. Добавляем мяту и взбиваем до измельчения продуктов.
- Замороженные бананы режем кружочками. Отправляем в фруктово-овощное пюре. Закладываем листья шпината. Снова пюрируем, чтобы консистенция стала однородной.
- Разливаем по стаканам.
С кефиром и огурцами
Такой смузи улучшает пищеварение, помогает избавиться от лишнего веса.
- Готово через – 5 минут
- Порции – 2
- Выход на бокал – 250 мл
- Калорийность – 32 ккал на 100 г
- Сложность – проще простого
Ингредиенты | |
Кефир | 400 мл |
Огурцы | 2 шт. |
Укроп | 40 г |
Петрушка | 40 г |
Готовим пошагово:
- Огурцы нарезаем на небольшие кусочки. Закладываем в блендер.
- Добавляем зелень. Предварительно измельчать укроп и петрушку не нужно.
- Заливаем кефиром. Взбиваем до однородной массы.
- Переливаем в емкости.
Морковный смузи 🥕
Витаминный коктейль с приятным вкусом и ароматом. Можно делать круглый год.
- Сделано за – 10 минут
- Порции – 2
- Выход на бокал – 200 мл
- Калорийность – 57 ккал на 100 г
- Сложность – простой рецепт
Ингредиенты | |
Морковь | 1 шт. |
Апельсин | 2 шт. |
Яблоко | 1 шт. |
Семена льна | 1 ст. ложка |
Как приготовить:
- Яблоко, морковь нарезаем кубиками. Отправляем в стационарный блендер.
- Из апельсинов выжимаем сок. Можно сделать это вручную или использовать соковыжималку. Мякоть не выбрасываем. Добавляем ее к фруктово-овощной смеси. Заливаем соком.
- От общего объема семян отделяем половину ложки. Отправляем продукт в блендер. Тщательно взбиваем компоненты, чтобы получилась однородная масса.
- Разливаем по стаканам. Украшаем семенами льна.
Смузи со свеклой
Рекомендуем по теме
Полезный коктейль с богатым витаминным составом. Помогает избавиться от лишнего веса и поднимает настроение.
- Готово через – 15 минут
- Порции – 3
- Выход на бокал – 200 мл
- Калорийность – 27 ккал на 100 г
- Сложность – стоит усилий
Ингредиенты | |
Свекла | 1 шт. |
Морковь | 1 шт. |
Огурец | 1 шт. |
Болгарский перец | 1 шт. |
Стебли сельдерея | 2 шт. |
Дольки лимона | 2 шт. |
Готовим пошагово:
- Морковь со свеклой трем на крупной терке.
- Огурец, перец, сельдерей нарезаем кубиками.
- Все компоненты, в том числе лимонные дольки, отправляем в блендер. Взбиваем до однородной массы.
- Переливаем в емкости.
Капустный смузи 🥬
Низкокалорийный напиток, который можно делать круглый год.
- Будет готово через – 30 минут
- Порции – 3
- Выход на бокал – 200 мл
- Калорийность – 27 ккал на 100 г
- Сложность – стоит усилий
Ингредиенты | |
Измельченная, бланшированная брокколи | 2 стакана |
Мелко нашинкованная белокочанная капуста | 0,5 стакана |
Яблочный сок | 0,5 стакана |
Стебли сельдерея, нарезанные мелкими кубиками | ¼ стакана |
Вода | 2 большие ложки |
Готовим пошагово:
- Белокочанную капусту отправляем в блендер, добавляем воду. Взбиваем до однородной массы.
- Добавляем остальные компоненты. Пюрируем продукты еще раз в течение 3 минут.
- Разливаем по стаканам.
Томатный смузи 🍅
Коктейль, укрепляющий иммунитет. Помогает справиться с первыми проявлениями простудных заболеваний.
- Готово через – 15-20 минут
- Порции – 2
- Выход на бокал – 250 мл
- Калорийность – 57 ккал на 100 г
- Сложность – требует времени
Ингредиенты | |
Томаты | 2 шт. |
Кефир | 150 мл |
Болгарский перец | 0,5 шт. |
Зубчик чеснока | 1 шт. |
Петрушка | 1 пучок |
Очищенные тыквенные семечки | по вкусу |
Соль | по вкусу |
Пошагово готовим:
- Томаты обдаем кипятком, снимаем кожицу.
- Овощи нарезаем кубиками.
- Семечки перемалываем. Можно использовать для этого кофемолку.
- Зелень мелко крошим.
- Чеснок измельчаем с помощью пресса. Если его нет, можно натереть продукт на мелкой терке.
- Все компоненты отправляем в блендер. Взбиваем в течение 30 секунд.
- Переливаем в емкости.
Овощной с овсяными хлопьями
Полезный напиток, который лучше всего употреблять на завтрак. Дает чувство сытости на долгий период, улучшает пищеварение.
- Готовность – 15 минут
- Порции – 4
- Выход на бокал – 200 мл
- Калорийность – 55 ккал на 100 г
- Сложность – простой
Ингредиенты | |
Овсяные хлопья | 3 большие ложки |
Стебель сельдерея | 2 шт. |
Огурец | 200 г |
Шпинат | 40 г |
Петрушка | 50 г |
Лимонный сок | 1 большая ложка |
Семена льна | 1 большая ложка |
Вода | 300 мл. |
Как приготовить:
- Овсяные хлопья перемалываем в кофемолке.
- Сельдерей, огурцы нарезаем кубиками.
- Все компоненты отправляем в блендер. Пюрируем до однородной массы.
- Переливаем в стаканы.
Свекольный с кокосовым молоком
Бодрящий сладкий напиток, который дает заряд энергии на весь день.
- Затрачено времени – 15 минут
- Порции – 2
- Выход на бокал – 250 мл
- Калорийность – 442 ккал на порцию
- Сложность – не сложно
Ингредиенты | |
Кокосовое молоко | 150 мл |
Свекла | 0,5 шт. |
Огурец | 1 шт. |
Финики | 7 шт. |
Вода | 150 мл |
Как сделать смузи пошагово:
- Свеклу измельчаем, используя для этого терку с крупными ячейками.
- Огурец нарезаем кубиками.
- Финики освобождаем от косточек, разрезаем пополам.
- Все компоненты загружаем в блендер. Взбиваем до тех пор, пока не получится однородная масса.
- Переливаем в емкости.
Из кабачков с кефиром
Полезный напиток, который быстро усваивается и улучшает пищеварение. Чтобы улучшить формы тела, им рекомендуется заменить ужин.
- Готовность – 5 минут
- Порции – 2
- Выход на бокал – 300 мл
- Калорийность – 29,6 ккал на 100 г
- Сложность – проще простого
Ингредиенты | |
Молодые кабачки небольшого размера | 2 шт. |
Кефир | 200 мл |
Соль, перец | по вкусу |
Рецепт по шагам:
- Кабачки вместе с кожурой нарезаем кубиками, предварительно избавив их от хвостиков.
- Все компоненты отправляем в блендер, пюрируем до однородной массы.
Фруктово-овощной со шпинатом и малиной
Вкусный смузи с кремовой текстурой, которым можно заменить любой прием пищи и привести фигуру в порядок.
Ингредиенты | |
Кокосовая вода | 3 стакана |
Шпинат | 2 горсти |
Банан | 2 шт. |
Малина | 1 стакан |
Авокадо | 0,5 шт. |
Петрушка | 0,5 пучка |
- Готово через – 15 минут
- Порции – 4
- Выход на бокал – 250 мл
- Калорийность – 95,5 ккал на 100 г
- Сложность – простой
Пошаговый процесс приготовления:
- Банан, авокадо очищаем и нарезаем небольшими кусочками.
- Все компоненты загружаем в блендер. Взбиваем до однородной консистенции.
- Разливаем по стаканам.
Ответы на часто задаваемые вопросы
Нет, напиток делают перед употреблением. Он не подлежит долгому хранению, поскольку утрачивает полезные свойства и может отслоиться.
Да, если напиток получился очень густым. Полезные свойства при этом не теряются и калорийность не увеличивается.
Обычно используют бокалы или стаканы. Так же можно подавать коктейль в пиалах.
Да, такое замещение возможно. Главное – сладкий фрукт заменять сладким, а кислый, соответственно, кислым, например, вместо яблока допускается использовать грушу.
Можно добавить в него авокадо. Он сочетается с любыми компонентами, поэтому не ухудшит вкус коктейля.
Овощным смузи можно заменить завтрак, обед или ужин. Он помогает не только избавиться от лишних килограммов, но и улучшить цвет лица, укрепить иммунитет и даже поднять настроение.
С огурцами и грибами пробовала. Неплохо, только мне не очень понравилось, что грибы перебивают огурцы, которых совсем не ощущается.
Смузи — возможность есть больше свежих овощей. И спасение для занятого человека, за 15 минут можно приготовить полезный и вкусный прием пищи. На мой взгляд, каждый рецепт смузи в статье подобран идеально, есть из чего выбрать. Особенно понравился тыквенный с апельсиновым соком. Попробую предварительно запечь в духовке, а потом уже сделать пюре и добавить в напиток.
Очень понравились рецепты смузи. Обязательно надо попробовать сделать томатный – там прям целое блюдо. И можно сделать из кабачков – лето закончилось кабачки салат остатки заменить ужин и поправить здоровье.
О, вот кефирный смузи с укропом прям моё всё! Делаю такой на завтрак и до обеда уже спокойно доживаю. И сытая, и легкость в теле. Голова соображает моментрально, тяжести нет. А вот капустный боюсь делать. Особенно на голодный желудок если.
Отличная статья, никакой воды, только полезная инфа!!!
Получается благодаря ингредиентам очень полезным. Даже и не думала, что можно так хорошо поесть утром причём ещё и полезно. После него желудок не бурчит, тяжести не имею, вздутие не происходит.
Смузи просто находка для тех, кто хочет быстро утолить голод. Пробовала разные смузи, но вот на основе кефира нравятся больше всего. Также добавляю в смузи кубики льда, тогда консистенция гуще, и как по мне, быстрее им насыщаешься.
Я придерживаюсь принципов правильного питания и слежу за своей фигурой, поэтому овощные смузи в моем рационе присутствуют все время. Больше всего мне нравятся смузи со свеклой. Пробовала на основе кефира делать и на основе ряженки. Вкусно, полезно и сытно.
Обожаю смузи, они меня невероятно бодрят! Пробовала три смузи из представленных: огурец и шпинат, морковный и с хлопьями. Морковный — самый любимый. Вообще морковь в любом сочетании — самый любимый вкус.
Интересная идея свекла + кокосовое молоко — нигде не встречала, надо попробовать. Спасибо!