Все мечтают быть стройными и подтянутыми, и многие готовы ради этого морить себя голодом, проводить много часов в тренажерном зале – все ради того, чтобы похудеть.
Но можно потягивать аппетитные молочные коктейли и при этом выглядеть более чем привлекательно. Такие напитки не только помогут стать стройнее, но и будут способствовать омоложению кожи, поскольку молочные коктейли богаты важными питательными веществами и минералами. Также они ускорят обмен веществ, а это необходимое условие для снижения веса.
Что требуется для приготовления молочных коктейлей для похудения
Для создания однородной массы из овощей, фруктов и льда понадобится мощный блендер. В качестве альтернативы можно использовать миксеры или многофункциональные кухонные комбайны.
Молочный коктейль со вкусом бисквита
Напиток с оригинальным вкусом кекса подойдет в добавление к легкому завтраку. И готовится он совсем недолго.
| Ингредиенты | Количество |
| Обезжиренный кефир | 2 стакана |
| Колотый лед | 2 стакана |
| Овсяные хлопья | ½ стакана |
| Ванильная паста | 1 ч. ложка |
| Сливочное масло | 1 ч. ложка |
| Жидкий экстракт стевии | ½ ч. ложки |
| Экстракт миндаля | ½ ч. ложки |
| Разноцветная кондитерская посыпка | 2 ч. ложки |
- Объём: 3 порции
- Калории: 140 ккал/порция
- Будет готово: через 10 минут
- Сложность: легко
Готовим:
- Поместите все ингредиенты в чашу блендера и взбейте до однородной массы.
- Дайте напитку настояться пару минут, попробуйте и добавьте чуть сахара, льда.
- Подавать нужно с натуральными взбитыми сливками, конфетти и с соломкой.
Молочный коктейль с зеленым порошковым чаем Матча (Маття)
В жаркую погоду хочется пить только освежающие напитки. Отличным решением станет тонизирующий низкокалорийный коктейль с зеленым чаем Маття.
| Ингредиент | Количество |
| Обезжиренный греческий йогурт | 1 стакан |
| Несладкое ванильное миндальное молоко | 1 стакан |
| Кубики льда | 1 стакан |
| Порошок Маття | 1 ч. ложка |
| Жидкий экстракт стевии | ½ ч. ложки |
| Экстракт миндаля | ¼ ч. ложки |
| Ванильная паста | ½ ч. ложки |
- Объём: 2 порции
- Калории: 90 ккал/порция
- Готово через: 10-12 минут
- Сложность: просто
Как сделать:
- Добавить все ингредиенты в чашу блендера.
- Смешивать постепенно – сначала на малой скорости, пошагово увеличивая темп. В итоге должна получиться однородная масса средней густоты.
- Напиток нужно подавать с натуральными взбитыми сливками.
Протеиновый коктейль с медом и грецкими орехами
Питательный ароматный смузи с жирными кислотами омега-3. Хороший вариант для завтрака или питания после тренировки в спортивном зале.
| Ингредиент | Количество |
| Нежирный творог или йогурт | 1/2 стакана |
| Грецкие орехи (слегка обжаренные или сырые) | 2 ст. ложки |
| Кубики льда | 10-15 штук |
| Холодная вода без газа | 1/3 стакана |
| Ванильный протеиновый порошок | 3 ст. ложки |
| Ванильный экстракт | 1 ч. ложка |
| Кардамон, кориандр | по одной щепотке |
| Мед, кленовый сироп | 1-2 ч. ложки |
| Стевия (или аналогичный подсластитель) | по вкусу |
- Объём: 1 порция
- Калории: 298 ккал/порция
- Будет готово: через 5-7 минут
- Сложность: проще простого
Готовим:
- Смешивать все ингредиенты при помощи блендера до получения однородной массы.
- Добавить больше льда, чтобы сделать напиток гуще. Или больше воды, если требуется сделать его более жидким.
- Перелить в бокал с медом, украсить измельченными грецкими орехами.
Шоколадный молочный коктейль
Этот напиток готовится всего лишь из 4 простых ингредиентов, и его приготовление займет всего 2-3 минуты. Для приготовления понадобится миндаль или кешью, банан – лучше предварительно заморозить.
| Ингредиент | Количество |
| Молоко коровье или ванильное миндальное | 1 стакан |
| Спелый банан | 1 шт |
| Какао-порошок | 2 ст. ложки |
| Кубики льда | 2-3 штуки |
| Экстракт ванили | ½ ч. ложки |
| Экстракт миндаля | ⅛ ч. ложки |
| Кленовый сироп, финики или другой подсластитель | 1 ст. ложка |
- Объём: 1 порция
- Калории: 256 ккал/порция
- Готово через: 2-3 минуты
- Сложность: просто
Рекомендуем по теме
Готовим:
- Добавить все ингредиенты в блендер и взбивать до однородной массы.
- Попробовать и при необходимости отрегулировать уровень сладости.
- Можно заменить какао на порошок веганского шоколада.
- Есть два варианта приготовления: если использовать несладкое молоко, то следует добавить больше кленового сиропа. В противном случае количество подсластителя стоит уменьшить.
- В качестве растительного молока годится соевое, кешью, миндальное.
- Если использовать замороженные бананы, то коктейль будет иметь более густую сливочную консистенцию, напоминающую кефир. Чтобы получить еще более густой молочный напиток, при желании можно использовать до 2 бананов.
Протеиновый молочный коктейль с зеленью
Многим нравится вкус зелени, особенно – аромат шпината. Теперь можно использовать этот продукт для приготовления полезного низкокалорийного молочного коктейля.
| Ингредиент | Количество |
| Коровье или несладкое миндальное молоко | 1 стакан |
| Очищенные листья шпината | 20-25 листьев |
| Ананас | 3-4 ломтика |
| Банан | 1 шт |
| Семена чиа | 1 ст. ложка |
| Льняная мука | 1 ст. ложка |
| Кубики льда | 3-4 штуки |
- Объём: 1 порция
- Калории: 180 ккал/порция
- Будет готово: через 10-15 минут
- Сложность: не сложно
Готовим:
- Все ингредиенты (кроме льда) уложить в блендер и взбивать, пока масса не станет однородной.
- Затем добавьте несколько ледяных кубиков и снова некоторое время взбивать.
Молочный американский коктейль S’mores
Низкокалорийный напиток, со вкусом популярного в США десерта. Коктейль потребует значительного времени для приготовления, поэтому лучше всего подойдет в качестве лакомства в выходные или праздничные дни.
| Ингредиент | Количество |
| Цельное коровье молоко | 1,5 стакана |
| Зефирная крошка | 3 ст. ложки |
| Крекеры | 70-80 г |
| Какао-порошок | 1 ч. ложка |
| Сироп агавы | ¾ ч. ложки |
| Шоколадная стружка | 15-20 г |
- Объём: 2 порции
- Калории: 160 ккал/порция
- Время приготовления: более 1 часа
- Сложность: требуется время
Готовим пошагово:
- Налить одну чашку молока в лоток для кубиков льда, положить в морозильную камеру.
- Когда молочные кубики будут готовы к употреблению, разогреть духовку. На смазанный маслом противень выложить зефирную крошку. Прогреть 1-2 минуты и вытащить.
- В чашу блендера уложить молочные кубики, остатки молока, крекеры, какао-порошок и агаву. Взбить до однородной массы.
- Если напиток получится слишком густым, нужно добавить еще молока.
Протеиновый коктейль с клубничным чизкейком
Этот протеиновый коктейль со вкусом клубничного чизкейка – одно из тех лакомств, которое придется по душе и взрослым, и детям. Важный плюс – напиток очень быстро и легко готовится.
| Ингредиент | Количество |
| Обезжиренный йогурт | ⅓ стакана |
| Несладкое миндальное молоко | 1 стакан |
| Замороженная клубника | 1,5 стакана |
| Замороженный нарезанный ломтиками банан | ½ стакана |
| Порошок ванильного протеина | ¼ стакана |
- Объём: 2 порции
- Калории: 206 ккал/порция
- Готовность через: 3-5 минут
- Сложность: простая
Рекомендуем по теме
Как готовить:
- Положить ингредиенты в блендер, смешивать, пока не получится однородный напиток.
Кефирный коктейль с зеленью
Когда речь идет о здоровой пище, не стоит забывать о кефире и богатой витаминами зелени. Этот рецепт от известного фитнес-тренера Василия Козырева, который работает в крупном центре World Class «Романов». Витаминный напиток поможет насытить организм полезными жирами. Василий рекомендует выпивать этот коктейль утром, перед чашкой кофе.
| Ингредиент | Количество |
| Кефир | ½ стакана |
| Замороженные фрукты | 1 стакан |
| Веганский протеин | 1 ст. ложка |
| Нарезанные листья шпината | 1 стакан |
| Арахисовое масло | 1 ст. ложка |
| Льняное масло | 1 ч. ложка |
| Семена чиа | 1 ст. ложка |
- Объём: 1 порция
- Калории: 318 ккал/порция
- Готово через: 5-7 минут
- Сложность: простая
Рекомендуем по теме
Готовим:
- Компоненты выложить в чашу блендера, смешивать, пока не получится однородная масса.
Творожный коктейль с ежевикой
Творог – ценный источник доступного и хорошо усваиваемого белка, а также многих других питательных и полезных веществ, особенно – кальция. Белок очень нужен для сохранения мышечной массы во время интенсивных тренировок, когда используется низкокалорийная диета.
| Ингредиент | Количество |
| Творог | ½ стакана |
| Молоко коровье | ¼ стакана |
| Банан замороженный | ½ плода |
| Ежевика замороженная | ½ стакана |
| Свежий шпинат | небольшой пучок |
| Корица | ¼ ч. ложки |
| Экстракт ванили | на кончике ножа |
- Объём: 1 порция
- Калории: 158 ккал/порция
- Будет готово: через 5-8 минут
- Сложность: простая
Рекомендуем по теме
Пошаговый рецепт:
- Смешать компоненты в одной емкости.
- Измельчить блендером до получения однородного напитка.
Морковный молочный коктейль
Этот молочный коктейль по вкусу напоминает морковный пирог, он очень густой и сытный. Напиток хорош для завтрака, годится и для десерта.
| Ингредиент | Количество |
| Обезжиренный йогурт | 1 стакан |
| Ванильное несладкое миндальное молоко | 1 стакан |
| Вареная нарезанная кусочками морковь, охлажденная | 3 стакана |
| Овсяная мука | 30 г (¼ стакана) |
| Ванильная паста | 1 ч. ложка |
| Экстракт стевии | ¾ ч. ложки |
| Цедра апельсина | ½ ч. ложки |
| Корица | 1,5 ч. ложки |
| Кубики льда | 1,5 стакана |
- Объём: 3 порции
- Калории: 150 ккал/порция
- Время готовки: 30 минут
- Сложность: требует усилий
Как готовим:
- Поместить все ингредиенты в мощный блендер, взбить до однородной массы.
- Для вкуса добавить стевию, корицу, лед, щепотку соли по вкусу.
- Подавать в бокалах с натуральными взбитыми сливками.
- Сверху коктейль можно украсить корицей, несладким тертым кокосом, измельченными грецкими орехами.
Советы по приготовлению молочных коктейлей
Рекомендуем по теме
Многие блендеры не очень уверенно справляются с крупными кусками льда. Если возникают проблемы, нужно использовать небольшой лоток или целлофановый пакет. Кубики следует положить туда и слегка раздавить. Так блендеру будет немного проще справится с ними.
Густые коктейли лучше подавать в не очень высоких, но широких бокалах. Лакомство едят, используя крупную по диаметру соломинку или чайную ложечку.
Бананово-медовые напитки помогут смягчить «постпраздничный синдром». Такие коктейли насыщают организм питательными и полезными веществами – магнием, сахаром.
Приятного аппетита
Молочные коктейли можно заказать в кафе или баре, но часто купленные напитки богаты различными химикатами, не слишком полезными для организма. Сделать простое, вкусное и полезное лакомство каждый сможет самостоятельно. Для этого потребуется лишь блендер, молочные продукты, фрукты или овощи.
Вопросы и ответы
Это напитки, которые готовят с применением имбиря, корицы, цитрусовых фруктов, шпината, мяты, сельдерея, петрушки. Такие молочные коктейли способны заменить тяжелую пищу, помочь сократить жировые отложения, также они ускоряют метаболизм.
Пить напиток лучше натощак за полчаса до приема пищи.
Содержание сахара в сиропах и соках, которые продают в магазинах, слишком высоко. Поэтому применять их во время приготовления молочных коктейлей для похудения не рекомендуется.
Для этого нужно оставить молоко в морозилке на 1-2 часа.
