Лучшие рецепты – шоколадный молочный коктейль в домашних условиях

Шоколадный молочный коктейль – напиток, который любят не только взрослые, но и дети. Готовить его лучше самостоятельно в домашних условиях, чтобы получился натуральный продукт, приносящий пользу здоровью. Для приготовления потребуется миксер или блендер.

Классический рецепт

Это простой способ приготовления шоколадного молочного коктейля. Чтобы его сделать, потребуется минимум компонентов.

Время на рецепт – 60 минут
Порции – 2
Калорийность – 237 ккал на 100 г продукта
Сложность – если есть время

Ингредиенты	Количество
Молоко	375 мл
Молочный шоколад	90 г
Мороженое	60 г

Как сделать пошагово:

В емкость переливаем 75 мл молока. Ставим на огонь и подогреваем.
Шоколад разделяем на небольшие кусочки. Отправляем его в молоко и держим на плите до тех пор, пока шоколад полностью не растворится. При этом постоянно помешиваем.
Напиток снимаем с огня и оставляем охлаждаться. Добавляем оставшееся молоко и перемешиваем.
В коктейль кладем мороженое и взбиваем его миксером до появления пены.
Напиток разливаем по бокалам. Украшаем шоколадной крошкой.

Важное примечание! Для улучшения вкуса можно добавить немного ванили.

приятный вкус
простота приготовления
минимум ингредиентов
восполняет недостаток кислорода

для приготовления требуется час свободного времени

О данном напитке мнение оставил известный терапевт.

Мнение эксперта

Виноградов Дмитрий Александрович

Терапевт, стаж работы – 18 лет

Классический молочно-шоколадный коктейль может быть не только вкусным, но и полезным напитком, если для его приготовления использовать высококачественные продукты. Молоко не должно содержать жиров, чтобы не создавать лишнюю нагрузку на организм. В этом случае продукт принесет только пользу. Он содержит кальций и другие минералы, а также витамины, имеющие большое значение для мышечной и костной ткани. Кроме того, молоко положительно воздействует на состояние сердечно-сосудистой и пищеварительной системы. Однако коктейль содержит мороженое и шоколад, что повышает его калорийность. Поэтому употреблять его следует в строго ограниченных количествах.

С глазурью

Освежающий коктейль с выраженным шоколадным вкусом. Подходит к употреблению в жару.

Готово через – 25 минут
Порции – 6
Калорийность – 218,3 ккал на 100 г продукта
Сложность – стоит усилий

Ингредиенты	Количество
Молоко	850 мл
Вода	100 мл
Сахар	100 г
Какао-порошок	50 г
Мука	10 г
Лед	по вкусу

Инструкция пошаговая:

В емкость вливаем 100 мл молока, воду, ставим на огонь, доводим до кипения.
В горячее молоко добавляем какао-порошок, муку, сахар и тщательно перемешиваем. Доводим до загустения.
Полученную глазурь смешиваем с остатками молока и взбиваем миксером.
Коктейль разливаем по стаканам, добавляем лед. В качестве украшения можно использовать тертый шоколад.

насыщенный вкус
охлаждающий эффект
насыщает организм кислородом
укрепляет иммунитет

не всегда получается сделать глазурь нужной консистенции

Овощные смузи: 11 рецептов приготовления в домашних условиях

Овощной смузи – полезный витаминный напиток, который употребляют преимущественно для похудения и очищения организма. Множество рецептов его приготовления позволяет разнообразить ежедневный рацион.

Зеленые смузи для правильного питания: 10 простых рецептов

Смузи – это смесь из зелени, свежих овощей и фруктов, а также ягод. Заменяют ими завтрак, перекус или ужин. Существуют зеленые, молочные, фруктовые и овощные варианты. Здесь делимся рецептами зеленых смузи.

Бананово-шоколадный

Питательный напиток с нежным вкусом. Дает чувство сытости на длительное время.

Займет времени – 25 минут
Порции – 2
Калорийность – 594,3 ккал на порцию
Сложность – стоит усилий

Ингредиенты	Количество
Молоко	350 мл
Молочный шоколад	1 плитка
Банан	2 шт.

Пошаговая инструкция приготовления:

Шоколад растапливаем на водяной бане (или в микроволновке — это быстрее). Полученную массу смешиваем с молоком.
Напиток ставим на огонь и нагреваем.
Банан измельчаем блендером, добавив немного молока и полученное банановое пюре добавляем в шоколадно-молочную смесь.
Напиток взбиваем миксером и разливаем по бокалам. Подается горячим.

дает чувство сытости на длительное время
восполняет недостаток энергии
минимальное количество ингредиентов
не требуется много времени на приготовление

слишком густая консистенция не всем нравится
высокая калорийность

Рецепт с печеньем Орео

Оригинальный вкусный коктейль. Улучшает настроение, дает чувство сытости на долгое время.

Время на готовку – 25 минут
Порции – 1
Калорийность – 143 ккал на 100 г продукта
Сложность – стоит усилий

Ингредиенты	Количество
Молоко	300 мл
Темный шоколад	90 г
Вода	2 ст. ложки
Мед	1 ч. ложка
Кокосовая стружка	1 ч. ложка
Печенье Орео	3 шт.

Пошаговая инструкция:

Шоколад заливаем кипятком, тщательно размешиваем до полного растворения продукта. При необходимости можно подержать на водяной бане.
Полученную массу смешиваем с медом и оставляем на 10 минут.
Медово-шоколадную массу смешиваем с холодным молоком. Напиток взбиваем миксером до образования пены.
Две штучки Орео разламываем до получения крошек. Смешиваем с коктейлем.
Напиток переливаем в бокал. Украшаем целым печеньем, посыпаем кокосовой стружкой.

дает чувство сытости на длительное время
оригинальная рецептура
приятный вкус

большое количество компонентов в составе

С клубникой

Нежный и вкусный напиток. Освежает и насыщает организм полезными элементами.

Время на рецепт – 15 минут
Порции – 2
Калорийность – 75,6 ккал на 100 г продукта
Сложность – простой

Ингредиенты	Количество
Молоко	1 стакан
Шоколадное мороженое	80 г
Клубника	200 г
Шоколад	10 г
Ванилин	0,5 ч. ложки

Пошаговое приготовление:

Клубнику моем и удаляем хвостики.
Ягоды соединяем с мороженым и взбиваем блендером.
Добавляем молоко, ванилин. Взбиваем миксером до появления пены.
Напиток разливаем по бокалам, украшаем тертым шоколадом.

Важное примечание! Если ягоды имеют кислый вкус, можно добавить сахар. При этом учитывайте, что данный продукт повышает калорийность коктейля.

насыщает организм полезными веществами
дает чувство сытости на долгое время
освежает
приятный вкус
восполняет дефицит кислорода
высокая скорость приготовления
низкая калорийность

минусов нет

Мятный коктейль

Освежающий напиток с мятным вкусом. Насыщает организм полезными элементами и приводит в норму нестабильный эмоциональный фон.

Готово через – 10 минут
Порции – 3
Калорийность – 203, 6 ккал
Сложность – простой рецепт

Ингредиенты	Количество
Молоко	125 мл
Сироп со вкусом шоколада	60-70 мл
Мороженое	250-350 гр
Мята	2 веточки

Важное примечание! Если нет свежей мяты, то можно использовать мятное масло или концентрат.

Готовим пошагово:

Листики мяты отделяем от веточек. Добавляем молоко. Напиток взбиваем блендером до появления пены.
Все компоненты смешиваем, повторно взбиваем блендером.
Напиток разливаем по бокалам. Украшаем листиками мяты и шоколадным сиропом или натертым шоколадом.

освежающий эффект
приятный вкус
простота приготовления
небольшое количество ингредиентов

высокая калорийность
очень сладкий

Рецепт для похудения

Полезный напиток, который не только имеет приятный вкус и освежающий эффект, но еще и помогает избавиться от лишних килограммов.

С приведенными пропорциями ингредиентов у коктейля ярко выраженный вкус горького шоколада и почти не сладкий.

Время приготовления – 10 минут
Порции – 2
Калорийность – 43,6 ккал
Сложность – простой рецепт

Ингредиенты	Количество
Обезжиренное молоко	150 мл
Обезжиренный творог	100 г
Горький шоколад	90-100 г
Мед	10 г
Вода	50 мл

Пошаговый рецепт:

Шоколад растапливаем на водяной бане или в микроволновой печи.
Все компоненты, кроме воды, соединяем, взбиваем блендером до однородной консистенции.
Добавляем воду и коктейль взбиваем повторно.
Разливаем по бокалам. Для украшения можно использовать свежие ягоды.

приятный вкус
низкая калорийность
дает чувство сытости на долгое время
способствует похудению
можно употреблять вместо одного из приема пищи
богатый витаминный, минеральный состав
высокая скорость приготовления

отсутствуют

О пользе данного напитка для похудения высказался известный диетолог.

Мнение эксперта

Николаев Сергей Владимирович

Диетолог, стаж работы – 21 год

Людям, придерживающимся диеты, сложно отказаться от десертов. Однако, чтобы избавиться от лишнего веса, не обязательно убирать из рациона все сладости. Достаточно их заменить не менее вкусными, но более полезными продуктами. Один из них – молочный коктейль для похудения. В его состав входит обезжиренное молоко и творог. Следовательно, организм получит большой запас кальция, при этом продукты легко усваиваются, не откладываясь в жировую прослойку. Кроме того, обезжиренные молочные и кисломолочные продукты улучшают пищеварение, что избавит от такой проблемы многих худеющих, как запор, что тоже будет способствовать уменьшению массы тела. Немаловажным фактором является то, что в состав коктейля входит горький шоколад. Именно он делает продукт напиток вкусным лакомством. При этом я рекомендую использовать шоколад с содержанием какао не менее 70%. В плитке не должно присутствовать никаких масел. Исключение – масло какао. Только в этом случае лакомство не причинит вреда фигуре. Основная его задача – понизить невосприимчивость организма к инсулину и благодаря этому легче перенести стресс от диеты. Помимо этого такой коктейль дарит чувство сытости на долгое время. Процесс похудения ускорится, если заменить им один из приемов пищи.

Вопросы и ответы

Можно ли в клубничном коктейле использовать не свежие ягоды, а замороженные?

Да, такое замещение допустимо. Однако, используя замороженные ягоды, учитывают, что в их составе меньше полезных элементов, чем в свежей клубнике.

Можно ли менять компоненты состава?

Основные ингредиенты нельзя менять. Нужно использовать определенное количество молока, мороженого и шоколада, а вот фрукты и ягоды можно добавлять любые на свое усмотрение.

Сколько по времени взбивать молочный коктейль?

Продукты взбивают до образования густой пены. Обычно процесс занимает 3-5 минут.

Какую насадку миксера использовать для приготовления коктейля?

Чтобы сделать густой напиток со стабильной пеной, потребуется миксер со стандартной насадкой. Главное – использовать прибор с количеством оборотов 15000+.

Можно ли для мятного коктейля использовать сухую мяту?

Не рекомендуется использовать высушенное сырье, поскольку оно отрицательно сказывается на вкусе напитка. Если нет свежих листиков, можно использовать замороженные.

Молочный коктейль с шоколадом – вкусное и полезное лакомство. Главное – не злоупотреблять с его применением и использовать для приготовления только качественные продукты.