Как приготовить вкусные и полезные коктейли для завтрака или вечеринки из молока и банана с добавлением фруктов.

Приготовив молочный коктейль дома, с соблюдением всех рекомендаций, можно превратить этот напиток в полезное дополнение к основному рациону, что особенно важно для людей, которые следят за свои питанием. Для всех рецептов требуется наличие блендера – подойдет как стационарный, так и погружной.

Самый популярный: с мороженым и бананом

Коктейль с бананом и мороженымРецепт молочного коктейля с бананом и мороженым – один из самых популярных и классических по версии издания «Еда». Вместо миксера можно использовать мощный погружной блендер.

Ингредиенты:

  • Молоко коровье (подойдет безлактозное) 150 мл
  • Спелые бананы 2 шт.
  • Сливочное мороженое 2 столовые ложки
Параметры рецепта Белки Жиры Углеводы Энергетическая ценность
КБЖУ на 100 г 5,8 4,1 49,6 247 ккал (на 1 порцию)
Сложность Простая
Время 5 минут
Порции  2
Меню Для детей

Мнение эксперта
Наталья Круглова
Врач-диетолог
Можно снизить вред молока для взрослых в коктейлях, разбавив напиток кефиром или натуральным йогуртом без добавок. Также можно использовать растительное молоко – кокосовое или миндальное.

Пошаговая инструкция:

  1. Нарежьте бананы на небольшие кружочки. Положите в миксер или в стеклянную посуду для дальнейшего взбивания.
  2. Добавьте мороженое и молоко.
  3. Взбейте до однородной массы. Следите, чтобы не осталось комочков банана.

  • Простота в приготовлении
  • Не высокая калорийность на одну порцию
  • Доступные продукты

  • Необходимо очень тщательно взбивать массу, без блендера приготовить напиток не получится

Белковый с бананом

Белковый коктейль с бананомНаходясь на спортивном питании, можно пить вкусные коктейли, например, для пополнения количества белка в рационе. Можно разлить готовый напиток в шейкер или стеклянную бутылку и хранить в холодильнике.

Ингредиенты:

  • Обезжиренный творог 100 гр.
  • Молоко 2,5% жирности – 250 мл.
  • Белок яйца – 2 шт.
  • Йогурт – 50 мл.
  • Банан – 200 гр.
Параметры рецепта Белки Жиры Углеводы Энергетическая ценность
КБЖУ на 100 г 9,7 2,5 17,17 68,3 ккал
Сложность Средняя
Время  10 минут
Порции  4
Меню  Для детей

Совет! Приготовив белковый коктейль, можно быстро пополнить запас белка в организме, что особенно важно для бодибилдеров. Если есть противопоказания к употреблению животного молока, можно заменить его растительным.

Пошаговая инструкция:

  1. Сложите в блендер все ингредиенты кроме белков, и взбейте в однородную массу без комков.
  2. Подготовьте белки – взбейте их погружным или обычным блендером в пену.
  3. Откройте крышку и добавляйте к готовой массе яичную пену по одной столовой ложке. Аккуратно смешивайте массу.
  4. Украсьте готовый коктейль кружочком банана.

  • Подходит для спортивного питания
  • В составе только полезные продукты
  • Большое количество белка

  • Сложность в приготовлении из-за взбивания белков

Вкусный и питательный: с бананом и мёдом

Коктейль с бананом и мёдомМолочный коктейль с медом и бананами не только вкусный, но и полезный за счет содержания кальция и витаминов.

Ингредиенты:

  • Молоко 500 мл.
  • Мёд 1 столовая ложка
  • Банан 2 шт.
  • Корица по вкусу
Параметры рецепта Белки Жиры Углеводы Энергетическая ценность
КБЖУ на 100 г 2,29 1,67 15,79 89,69 ккал
Сложность  Средняя
Время  10 минут
Порции  3-4
Меню  Для детей

Пошаговая инструкция:

  1. Нарежьте бананы небольшими кусочками и переложите в блендер.
  2. Добавьте мед и молоко, взбивайте смесь до однородной массы в течение 2 минут.
  3. Добавьте корицу по желанию.
  4. Разлейте по стаканам и подайте на стол.

Любители сладкого могут добавить больше меда, чтобы усилить приятный вкус коктейля.

  • Быстрое приготовление
  • Насыщенный, яркий вкус
  • Доступность продуктов в любое время года

  • Важно выбрать качественный мёд, чтобы не испортить вкус напитка

С какао, дыней и бананом

Коктейль с какао, дыней и бананомПри выборе дыни для этого коктейля важно учесть, что она должна давать сладкий вкус напитку, поэтому лучше отдавать предпочтение медовым сортам.

Ингредиенты:

  • Банан Половина 1 шт
  • Дыня  75 гр
  • Молоко 2% жирности 120 гр
  • Какао порошок 1 чайная ложка
Параметры рецепта Белки Жиры Углеводы Энергетическая ценность
КБЖУ на 100 г  6,56  3,86  35,50  190 ккал
Сложность  Простая
Время  5-8 минут
Порции  1
Меню  Для детей

Пошаговая инструкция:

  1. Подготовьте все ингредиенты. Банан очистите от кожуры и нарежьте небольшими кружками. Дыню очистите от семян и кожуры, и нарежьте кубиками.
  2. Положите все продукты в блендер и хорошо взбейте. Убедитесь, что не осталось комков.
  3. Когда консистенция станет однородной, можно выключать блендер и разливать напиток по стаканам. Можно добавить для украшения целый кружок банана и положить в стакан кубики льда.

Для украшения такого коктейля отлично подойдет тертый молочный или темный шоколад, а также простой какао-порошок, который насыпается в стакан на уже готовый напиток. Украшения насыпаются прямо перед подачей.

  • Напиток готовится легко и быстро
  • Подходит для завтрака или для праздничного стола – достаточно лишь добавить украшение
  • Необычный, насыщенный вкус и приятный аромат

  • Дыня не доступна в зимний сезон

Лёгкий: с яблоком и бананом

Коктейль с яблоком и бананом

Если хочется приготовить вкусный, но легкий коктейль из молока – этот вариант отлично подойдет. Также этот натуральный напиток можно давать детям. Для приготовления потребуются только натуральные ингредиенты.

Ингредиенты:

  • Банан 1 шт.
  • Зеленое яблоко 1 шт.
  • Молоко 200 мл.
  • Топленое печенье 10 гр.
Для тех, кто сидит на диете и следит за фигурой, можно исключить из рецепта печенье – так коктейль станет еще более легким и водянистым.
Параметры рецепта Белки Жиры Углеводы Энергетическая ценность
КБЖУ на 100 г  8,56 6,84 57,20  311 ккал
Сложность  Средняя
Время  15-20 минут
Порции  1
Меню  Для детей

Пошаговая инструкция:

  1. Печенье разломайте на маленькие куски и погрузите в стакан с молоком. Если вы хотите приготовить коктейль для ребенка, то заранее прокипятите и остудите молоко.
  2. Печенье должно размокнуть в молоке в течение 5 минут. В это время очистите яблоко и банан от кожуры, порежьте на небольшие дольки.
  3. Закиньте в чашу блендера банан и яблоко.
  4. Измельчите фрукты до однородной массы без комков.
  5. Залейте в блендер молоко с размокшим печеньем, и продолжайте взбивать смесь до тех пор, пока она не станет однородной. Перелейте готовый напиток в стакан и подавайте.

  • Подходит для диетического питания
  • Печенье придает необычный вкус и плотность
  • Можно давать ребенку

  • Время приготовления увеличивается из-за подготовки печенья

Бананово-клубничный, для вечеринки

Коктейль с клубникой и бананомКоктейль из клубники и банана лучше всего подойдет для жаркого лета и станет отличным угощением на вечеринке.

Ингредиенты:

  • Молоко 150 мл.
  • Сливки 20% 100 мл.
  • Свежая клубника 150 гр.
  • Банан  1 шт.
  • Сахар 1 ст. л.
Параметры рецепта Белки Жиры Углеводы Энергетическая ценность
КБЖУ на 100 г  1,71 6,97 17,57 134 ккал
Сложность  Средняя
Время  15 минут
Порции  2
Меню  Для детей

Пошаговая инструкция:

  1. Подготовьте клубнику. Переберите ягоды, помойте их и удалите хвостики.
  2. Клубнику, банан, сахар и сливки сложите в блендер и тщательно взбейте.
  3. Сверху залейте молоко и включите блендер еще раз. Выключайте только тогда, когда вся масса хорошо перемешается и станет однородной.
  4. Разлейте напиток по красивым бокалам и украсьте клубникой.

Совет! В уже готовый коктейль можно добавить 2-3 кубика льда, чтобы напиток дольше оставался холодным.

  • Идеальный вариант для жаркого лета
  • Хорошее сочетание продуктов, нежный, насыщенный вкус
  • Мороженое дает ощущение прохлады

  • Приготовление занимает больше времени, чем для стандартных рецептов из-за необходимости очистки клубники
  • Выпить коктейль нужно быстро, не дожидаясь, пока он нагреется

Изысканный: кофейно-банановый

Кофейно-банановый коктейльКофейно-молочный коктейль подойдет в случае, когда с утра хочется выпить кофе, но на улице слишком жарко, или нужно быстро подкрепиться перед работой, а времени почти не осталось.

Ингредиенты:

  • Молоко 200 мл.
  • Банан 1 шт.
  • Растворимый кофе (порошок) 3 ч. ложки
  • Корица по вкусу
Параметры рецепта Белки Жиры Углеводы Энергетическая ценность
КБЖУ на 100 г  1,5 1, 1 9,4 53 ккал
Сложность  Простая
Время  5 минут
Порции  1
Меню  Не для детей

Пошаговая инструкция:

  1. Очистите банан от кожуры, нарежьте кружками и положите в чашу блендера.
  2. Засыпьте три чайные ложки растворимого кофе и залейте молоком.
  3. Нажмите кнопку включения и следите за тем, чтобы банан полностью измельчился, а в напитке не осталось комочков.
Банан нарезать

Совет! Чтобы напиток получился вкусным, важно правильно подобрать молоко и кофе. Лучше всего отдать предпочтение жирному молоку не ниже 2%, а при выборе кофе можно ориентироваться на собственный вкус, главное обратить внимание на аромат и вкус – он должен быть приятным, без горечи.

  • Быстрое приготовление
  • Хорошая замена горячему напитку
  • Неповторимый, насыщенный аромат
  • Высокая питательность благодаря банану и молоку

  • Не подходит тем, кто хочет отказаться от кофе

Праздничный: с драже M&Ms

Коктейль с драже M&MsОдин из самых необычных молочно-банановых коктейлей – с добавлением всеми любимого драже M&Ms. Такой напиток не только приобретает яркий шоколадный вкус, но и празднично выглядит и подойдет для украшения стола.

Ингредиенты:

  • Банан 1 шт.
  • Драже M&Ms 3 ст.л.
  • Мороженое «Пломбир» 2 ст.л.
  • Сахар  1-2 ст.л.
  • Молоко 500 мл.
Параметры рецепта Белки Жиры Углеводы Энергетическая ценность
КБЖУ на 100 г  7,31 12,76 35,71 285 ккал
Сложность  Средняя
Время  15 минут
Порции  3
Меню  Для детей

Пошаговая инструкция:

  1. Очистите банан от кожуры и порежьте на небольшие кусочки. Отмерьте необходимое количество драже и сахара.
  2. Добавьте все ингредиенты кроме драже в блендер, тщательно смешайте их.
  3. Когда напиток почти готов, добавьте драже и еще раз запустите блендер на невысокой мощности. Убедитесь, что все ингредиенты хорошо смешались.
  4. Налейте напиток в стакан. По желанию можно украсить драже и кусочком банана.
Рекомендация! Чтобы конфетки были заметны в коктейле, но не забивались в трубочку, сложите драже в блендер уже после того, как напиток будет готов и запустите на несколько оборотов.

  • Необычное исполнение
  • Насыщенный вкус с нотками шоколада
  • Коктейль нравится детям

  • Чтобы драже не потеряло цвет и не окрасило напиток, нужно добавлять небольшое количество конфет и следить за процессом приготовления
  • Калорийность

С киви и бананом

Коктейль с бананом и кивиМолочный коктейль с киви и бананом отлично подойдет для утоления жажды в знойный день. В этом напитке хорошо сочетается польза фруктов и молочного белка с прохладой мороженого.

Ингредиенты:

  • Банан – 1 шт.
  • Киви – 2 шт.
  • Молоко – 200 мл.
  • Мороженое с ванильным вкусом – 2 ст.л.
  • Молоко с карамелью – 2 ст.л.
  • Мед – 15 гр.
Параметры рецепта Белки Жиры Углеводы Энергетическая ценность
КБЖУ на 100 г  2,2 1 11,2 62,9 ккал
Сложность  Средняя
Время  10 минут
Порции  1-2
Меню  Для детей

Пошаговая инструкция:

  1. Банан и киви очистите от кожуры и порежьте на дольки.
  2. Сложите все ингредиенты в чашу блендера и закройте крышкой.
  3. Убедитесь, что смесь хорошо перемешалась, и в напитке отсутствуют комочки.
  4. Попробуйте напиток и по желанию добавьте больше сахара или бананов.

Рекомендация! Для нейтрализации кислого привкуса киви можно добавить в напиток 2 или 3 банана в коктейль по желанию.

  • Насыщенный вкус
  • Необычное сочетание ванили и карамели
  • Яркий вид благодаря семенам киви

  • Приготовление занимает больше 10 минут из-за необходимости очистки фруктов

На завтрак: с творогом и бананом

Коктейль с творогом и бананомФитнес-коктейли с протеином на основе творога отлично подходят для завтрака и заменяют собой любое блюдо, а также дарят чувство сытости и легкости.

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья 4 ст.л.
  • Банан 200 гр.
  • Творог 200 гр.
  • Молоко 1 л.
  • Мёд 1 ч.л.
Параметры рецепта Белки Жиры Углеводы Энергетическая ценность
КБЖУ на 100 г  5 3,9 11,3 99,3 ккал
Сложность  Средняя
Время  10-15 минут
Порции  6
Меню  Для детей

Пошаговая инструкция:

  1. Очистите банан от кожуры и нарежьте кружками, сложите в блендер.
  2. Загрузите все оставшиеся продукты.
  3. Взбейте массу до однородной консистенции. Убедитесь, что нет плотных комочков. Наличие плохо перемолотой овсянки не должно быть проблемой – частички хлопьев в коктейле размокнут и не будут мешать наслаждаться напитком.
  4. Разлейте напиток по стаканам или шейкерам. По желанию охладите.

Совет! Выбирайте творог средней жирности – например 2,5%. Такой творог легче перемалывается и дает более легкий, приятный вкус напитку.

Вопросы и ответы

Какие молочные коктейли можно готовить тем, кто следит за фигурой?

Подойдут коктейли с большим количеством фруктов, с бананом, киви, яблоком, без добавления мороженого.

Какое мороженое лучше всего подойдет для коктейля?

В зависимости от рецепта можно использовать как простое мороженое, так и варианты с добавками в виде шоколадной крошкой. Однако стандартный вариант – ванильное мороженое «Пломбир».

Можно ли приготовить коктейль с вечера?

Рекомендуется подавать к столу свежеприготовленный коктейль, но если нет времени, то допускается подготовка напитка с вечера. Залейте готовую смесь в пластиковую или стеклянную посуду и поместите в холодильник.

С какими фруктами хорошо сочетается банан для молочного коктейля?

Можно сочетать банан с яблоками, киви, черешней, клубникой, папайей или манго.

Как сделать красивую и вкусную пенку?

Секрет прост, после загрузки всех ингредиентов нужно взбивать коктейль в течение 1 минуты без перерыва.

5 / 5. 4

Предыдущая
Молочные коктейлиФраппучино в домашних условиях: 8 популярных рецептов
Следующая
Молочные коктейлиБелковый бар: 11 рецептов как создать идеальный протеиновый коктейль