Смузи из капусты: 9 рецептов наполнить организм ежедневной нормой витаминов и минералов

Наиболее часто капустный смузи делают с добавлением огурца и зелени. Чтобы придать пресному напитку немного пряности и сладости, добавляют имбирь, яблоко и ананас. Негласно именно такая основа ингредиентов признана классическим вариантом приготовления капустного смузи.

Промыть в воде огурец, кейл и яблоко. Яблоко нарезать на несколько частей, сердцевину с семечками можно не удалять. Огурец нарезать на крупные части, кожуру снимать не нужно, так как в ней содержится много полезных веществ.

У капусты кейл удалить стебли.

Белокочанную капусту порубить крупными кусочками.

Очистить корень имбиря и натереть его на терке.

Выжать сок из лимона.

Срезать с ананаса кожуру, а мякоть нарезать на крупные куски. Я беру 2-3 дольки консервированного ананаса.

Яблоко, дольки огурца, всю капусту, ананас и имбирь поместить в чашу блендера. Влить лимонный сок, воду. Взбить на высокой скорости до однородности.

Добавить мёд и еще раз взбить.

Подавать со льдом.

Апельсиновый сок отлично сочетается с ягодами и несладкой капустой, поэтому отлично подходит в качестве вкусного полезного перекуса.

Этот смузи по совету своих диетологов часто потребляют Джессика Альба, Блейк Лайвли и Кейт Мидлтон. Жена Райана Рейнольдса голливудская актриса Блейк Лайвли советует добавлять в рецепт растительные масла только холодных отжимов. Подобный метод помогает сохранить кожу эластичной и упругой.

Выжать из апельсинов сок.

Вишню промыть в воде, затем оставить ягоды на сухом полотенце. С помощью зубочистки удалить косточку с каждого плода.

Орех миндаля натереть на мелкой терке.

Поместить в чашу блендера листья капусты, вишню, тертый миндаль и молотую корицу. Сверху влить апельсиновый сок, жидкий мед и миндальное масло. Тщательно взбить до однородности.

Подавать в высоком стакане, украсив ягодами вишни.

Нежный капустный смузи с морковью и персиками получается красивого розово-оранжевого оттенка. Это довольно простой рецепт с простой инструкцией готовки. Вкусный смузи отлично подойдет для ежедневного рациона детей.

Пропустить виноград через соковыжималку. У меня белый виноград киш миш без косточек. Можно использовать и черный виноград, но без косточек конечно.

Персики разрезать на две половинки и вынуть косточки.

Морковь промыть и нарезать на крупные дольки.

Поместить в чашу блендера капусту и питьевую воду. Взбивать на большой скорости 2-3 минуты.

Добавить к капустной смеси морковь, виноградный сок, дольки персика и лед. Тщательно взбивать еще 2 минуты.

Разлить напиток по высоким стеклянным бокалам.

Капустный смузи полезно готовить в качестве полезного перекуса, когда сидишь на диете. Достаточно только накидать все необходимые ингредиенты в блендер и измельчить. В итоге получается богатая витаминами и минералами низкокалорийная, но сытная густая смесь.

Выжать из цитрусов сок и процедить жидкость через сито.

Срезать кожуру с ананаса, а мякоть нарезать на несколько крупных кусков.

Очистить свеклу от кожуры и нарезать на крупные дольки.

Поместить в чашу блендера листья капусты, ананас, свеклу и греческий йогурт. Сверху влить льняное масло, апельсиновый и лимонный соки. Взбить ингредиенты до однородности.

Разлить смузи по бокалам, подачу украсить долькой лимона.

Смузи «Итальянский суп» — это своеобразное овощное пюре с пряностями, которое отлично подходит для утоления голода. Готовится напиток из доступных продуктов буквально за считанные минуты.

Крупно порезать помидор и капусту.

В чашу блендера поместить чеснок, сельдерей, капусту, зеленый лук и нут. Тщательно взбивать на самой высокой скорости около 2-3 минут.

Добавить к измельченным ингредиентам помидор, овощной бульон, орегано и соль. Взбивать до однородности.

При подаче украсить смузи зеленью и цельными горошками нута.

Капуста кейл имеет необычную кудрявую форму листьев и яркий зеленый оттенок. Напиток из этого овоща получается довольно сочным, поэтому его часто используют при приготовлении различных смузи.

Популярная актриса Мишель Уильямс советует данный рецепт смузи:

Промыть яблоки и срезать с них кожуру. Вынуть сердцевину с семечками, а мякоть разрезать на 3-4 части. Можно яблоки не чистить совсем и использовать вместе с сердцевиной.

Капусту, шпинат и щавель тоже промыть под проточной водой. У капусты кейл удалить стебли.

Из половины лимона выжать сок и при необходимости процедить жидкость через сито. Сока потребуется примерно 30 мл это равно 3 столовые ложки.

Поместить в чашу блендера капусту, яблоки, щавель и шпинат. Влить сверху лимонный сок и воду. Взбивать на большой скорости около 3-4 минут.

При подаче украсить стакан лимонной долькой.

Необычное и непривычное сочетание в смузи капусты и клубники придаст напитку красивый оттенок и натуральную сладость. Богатый витамином С и минералами ягодно-овощное питье наполнит организм дневной сбалансированной дозой полезных веществ.

Руками отделить листовые пластины капусты. Если листья большие по размеру можно разорвать их на несколько частей.

Влить в чашу блендера 40 мл холодной воды и поместить туда же капусту. Взбить на средней скорости в течении 4-5 минут.

Добавить еще 100 мл холодной воды к капустному пюре и взбивать на самой высокой скорости пару минут.

Клубнику очистить от зеленых хвостиков и добавить к капустной смеси.

Очищенный от кожуры банан разделить на несколько крупных долек.

Греческий йогурт и кусочки банана добавить в чашу блендера к капустной кашице и клубнике. Тщательно все взбить до однородности.

Овощной смузи с капустой и зеленью получается насыщенный и питательным, если добавить кефир. В целом молочные продукты хорошо сочетаются в смузи с овощами, делают напиток нежным и сытным.

Промыть всю зелень и овощи под проточной водой.

Морковь и огурец нарезать на крупные куски.

Поместить в чашу блендера укроп, щавель, сельдерей, петрушку, капусту, морковь и огурец. Влить кефир и взбивать все до однородности.

При подаче украсить бокалы веточкой укропа или петрушки.

Смузи по данному рецепту напоминает по вкусу капустно-сырный салат с орехами. Несмотря на большое количество белковых ингредиентов напиток не провоцирует появление тяжести и дискомфорта в желудке.

Доктор медицинских наук и врач-диетолог Андрей Барановский утверждает:

У капусты удалить стебель. Поместить капусту кейл и грецкие орехи в чашу блендера. Влить сверху половину томатного сока и взбивать на высокой скорости 2 минуты.

К томатно-капустной смеси добавить зелень, лимонный сок, сыр и оставшийся томатный сок. Взбить до однородной консистенции.

Разлить смузи по бокалам и посыпать сверху семенами кунжута.