11 рецептов простых смузи из смородины

Смородина богата пектином — пищевыми волокнами, помогающими очистить организм от токсинов и усилить чувство насыщения. Кроме этого, они содержат огромное множество витаминов и минералов, особенно витамина С и фолиевой кислоты, а также имеют очень мало калорий.

Полужидкая форма позволяет употреблять продукт в больших количествах, а большое разнообразие рецептов позволяет приготовить напиток на любой вкус.

Из красной смородины

Один из самых распространённых вариантов смородинового смузи. Банан увеличивает энергетическую ценность коктейля и придаёт ему вкус, а сироп агавы слегка подслащивает его.

• Готовность: 15 минут
• Калорийность: 340 ккал
• Сложность: проще простого

Приготовление:

1. Очистите и нарежьте банан, выложите его в блендер.
2. Если вы используете свежие ягоды, то промойте смородину под проточной водой и очистите от плодоножек.
3. Залейте ягоды и банан йогуртом и взбивайте в блендере, пока все ингредиенты не перемешаются до однородной массы.
4. Полейте готовый смузи сиропом агавы и посыпьте сверху ягодами.

Из абрикоса и красной смородины

Простой и вкусный смузи из абрикосов и красной смородины — один из лучших летних коктейлей. В данном рецепте используется мёд, но вы можете использовать любой другой подсластитель. Также вкус коктейля отлично подчеркнёт ваниль, так что рекомендуется использовать настоящий ванильный сахар.

• Готово через: 20 минут
• Калорийность: 515 ккал
• Сложность: низкая

Рекомендуем по теме

20 способов разнообразить молочный коктейль: рецепты с ягодами

Фруктовый смузи: 12 простых и доступных рецептов

10 рецептов фруктовых и ягодных милкшейков: вкусные, полезные и освежающие летние десерты

Приготовление:

1. Промойте фрукты и ягоды. Удалите косточки с абрикосов и стебельки со смородины.
2. Положите в блендер абрикосы, йогурт, мед и сахар. Размешайте.
3. Добавьте ягоду и перемешайте на минимальной скорости, чтобы горькие семена смородины не размешались вместе с мякотью.
4. Подавайте сразу или поставьте в холодильник. Но лучше просто использовать уже охлажденный йогурт, абрикосы и ягоды прямо из холодильника.

Питательный смузи из чёрной смородины с овсянкой

Очень сытный (за счёт овсянки) и питательный завтрак, который очень хорошо подходит для тренировок. Он имеет относительно низкую калорийность и может работать как диетический. Овсянка, сваренная или залитая кипятком, быстрее выделяет энергию.

• Готово через: 25 минут
• Калорийность: 300+ ккал
• Сложность: требует времени
• Порции: 2 (по 350 мл)

Приготовление:

1. Залейте 0,5 стакана овсяных хлопьев и оставьте набухать на 5-10 минут.
2. Промойте чёрную смородину и тщательно измельчите блендером с водой.
3. Пропустите ягодную массу через мелкое ситечко, чтобы отделить от семян и кожуры. Но я этого не делаю.
4. В блендере смешайте овсянку с очищенным бананом.
5. Добавьте пюре из смородины и всё тщательно перемешайте.
6. Перелейте в стакан и подавайте, можно даже с ложкой, так как смузи очень густой.

Охлажденный со смородиной и мёдом

Этот рецепт идеально подойдёт для жарких летних дней и в качестве освежающего перекуса после продуктивной тренировки.

• Готово через: 15 минут
• Калорийность: 250+ ккал
• Сложность: проще простого
• Порции: 2 по 350 мл

Приготовление:

1. Фрукты и ягоды следует очистить, хорошо промыть и охладить в холодильнике, даже лучше немного подморозить. Если банан небольшого размера, то возьмите 2 штуки.
2. Положите в блендер ягоду, нарезанный кусочками банан, мёд, мяту и йогурт.
3. Включите блендер на максимальную скорость и взбейте ингредиенты до кремообразной консистенции. Если ягода замороженная рекомендую добавить немного воды.
4. Добавьте кубики льда и снова взбейте. Лёд добавляйте только в том случае, если ягода свежая. Если ягода замороженная, то в этом нет необходимости.
5. Приготовленный таким образом смузи подают в кружке, украшенный свежей смородиной и листьями мяты.

Чёрная смородина с молоком

Если лето уже закончилось, а освежающего ягодного смузи всё ещё хочется, не нужно себя ограничивать. Замороженные ягоды дешевле свежих, доступны круглый год и из них получается прекрасный молочный коктейль. Чёрная смородина в молочном коктейле. Этот осенний напиток вернёт вам июньское настроение, а также послужит превосходным источником углеводов (за счёт бананов).

• Готово через: 40 минут (примерно полчаса требуется для разморозки ягод)
• Калорийность: 500 ккал
• Сложность: требует времени
• Порции: 4 по 250 мл

Приготовление:

1. Разморозьте ягоды по желанию и положите их в чашу блендера. Я кладу не размораживая.
2. К свежеразмороженным ягодам добавьте очищенные бананы и молоко.
3. Хорошо перемешайте все ингредиенты. У меня с таким количеством ингредиентов блендер получился полный.
4. Разлейте по стаканам и подавайте густой смузи с широкой трубочкой.

Слоистый, со шпинатом, капустой и красной смородиной

Этот невероятно полезный овощной напиток — настоящая кладезь всевозможных витаминов и минералов. Он содержит много витаминов А, В1, В2, С, Е, К, клетчатку, антиоксиданты, различные минералы, такие как кальций, магний, натрий, калий и железо.

Зеленые листовые овощи богаты хлорофиллом, который оказывает очищающее действие на пищеварительную систему и кровь. Шпинат способствует выведению из организма ненужных продуктов обмена веществ. То же самое и с капустой, которая лучше всего подходит для употребления в сыром виде.

Его уникальность заключается в том, что разные его части не смешиваются, а накладываются слоями, в результате чего получается настоящее произведение искусства.

Приготовление:

1. Капусту, шпинат, стакан ананасового сока, смородину и мёд нужно смешать с помощью блендера.
2. Отдельно перемешайте до однородного состояния фрукты: абрикос, киви, второй стакан ананасового сока и лимонный сок, а также добавьте семена чиа.
3. Сначала налейте в бокал первую часть коктейля (с добавлением смородины), а сверху налейте вторую часть (с киви и абрикосом).
4. Готовый продукт украсить смородиной.

Йогуртовый, с красной смородиной и белым шоколадом

Освежающий и одновременно питательный напиток. Он идеально подойдет в качестве обеда как дома, так и на работе или в дороге. Кислость смородины в данном случае уравновешивается сладостью белого шоколада, а для дополнительного аромата коктейль обогащен свежим тимьяном. Чтобы он получилась более жидкая консистенция, добавляется молоко.

• Готово через: 15 минут
• Калорийность: 160+ ккал
• Сложность: простой рецепт

Рекомендуем по теме

Фруктовый смузи: 12 простых и доступных рецептов

Молочные коктейли с шоколадом: 7 простых рецептов

10 рецептов фруктовых и ягодных милкшейков: вкусные, полезные и освежающие летние десерты

Приготовление:

1. Ягоду хорошо промойте и дайте ей просохнуть.
2. Перелейте йогурт в высокую ёмкость или чашу блендера и залейте молоком.
3. Добавьте растопленный белый шоколад (на водяной бане или в микроволновке), промытые плоды красной смородины и листья тимьяна.
4. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
5. Подавайте сразу или поставьте на несколько часов в холодильник.

Веганский, из красной и черной смородины

Быстрый и очень освежающий летний напиток. Имеет яркий кисло-сладкий вкус благодаря сочетанию черной и красной смородины. Коктейль очень низкокалорийный, а также не содержит продуктов животного происхождения, благодаря чему подходит под веганскую диету.

Приготовление:

1. Чёрную и красную смородину очистить от стеблей и хорошо промыть.
2. Налейте кефир и миндальное молоко в блендер.
3. Всыпьте сахар и ягоды.
4. Перемешивайте около трёх минут, пока не добьетесь однородной массы.
5. Напиток имеет прекрасный вкус сразу после приготовления, но лучше сначала подержать его в холодильнике.

Из красной капусты и красной смородины

Влияние сезонных фруктов и овощей на наше здоровье неоценимо. Одним из лучших фруктово-овощных миксов является смузи из краснокочанной капусты с добавлением красной смородины и фруктов. Такая комбинация содержит огромное количество антоцианов (антиоксидантов), витаминов и минералов.

Красная капуста содержит витамины A, E и C, фолиевую кислоту и витамины B6 и K. Кроме того, овощ является источником магния, кальция и железа. Содержащиеся в нём антиоксиданты борются с избытком свободных радикалов.

Включение такого коктейля в ежедневный рацион обеспечит вам невероятный приток энергии.

• Готовность: 10 минут
• Калорийность: 150+ ккал
• Сложность: не сложно

Приготовление:

1. Ягоду промыть, очистить от плодоножек.
2. Очистите грушу, удалите косточки (банан или персик просто нарезать на кусочки)
3. Имбирь натрите. Масло подойдет любое — подсолнечное или оливковое.
4. Поместите все ингредиенты в чашку блендера и взбейте до желаемой консистенции.
5. Пейте сразу после приготовления.

Зеленый, с черной смородиной

Этот напиток содержит внушительный запас витаминов в лёгкой и доступной для организма форме. Употреблять его следует сразу после приготовления, иначе он потеряет половину своих полезных свойств.

• Готово через: 10 минут (без учета разморозки ягоды)
• Калорийность: 130 ккал
• Сложность: ничего сложного

Приготовление:

1. Промойте и отделите ягоды от стебельков. Если используете замороженную, то нужно ее немного разморозить. Добавьте немного воды и зелень. Взбейте до состояния кашицы.
2. Банан кусочками положите в чашу блендера.
3. Сверху забросьте льняное семя и полейте кленовым сиропом.
4. Перемешайте содержимое до однородной массы и залейте водой до нужной консистенции.
5. Вновь перемешайте, разлейте по стаканам и сразу же подавайте.

Из красной смородины, с бананом и соком алоэ

Этот молочный коктейль гармонично сочетает вкусовые качества смородины, банана и сока алоэ вера. Алоэ содержит витамины и минералы, помогает пищеварению, очищает организм, влияет на кровообращение и укрепляет иммунитет.

Что касается молока, используйте простое или растительное молоко на ваш выбор.

• Готово через: 10 минут
• Калорийность: 350+ ккал
• Сложность: низкая

Приготовление:

1. Промойте ягоду и протрите через мелкое сито.
2. Бананы вместе с мёдом перемешайте в блендере.
3. Залейте в банановую массу смородиновое пюре и алоэ, вновь перемешайте.
4. Отрегулируйте густоту коктейля молоком на свой вкус.

Смузи из смородины — это превосходный завтрак и перекус в любое время года. Такие коктейли содержат большое количество витаминов, аминокислот и ненасыщенных жирных кислот, которые положительно воздействуют на организм и мозговую активность.

Вопросы и ответы