С уверенность можно сказать, что сегодня человечество находится в разгаре революции под названием «Смузи». Этот густой и полезный напиток рекламируют с телевизоров, о нем постоянно говорят звезды мирового масштаба. Йогурт привносит в напиток нежную консистенцию и приятный сливочный вкус.
Для приготовления смузи подойдут любые разновидности йогуртов, здесь все зависит от вкусовых предпочтений каждого. Можно использовать натуральный продукт без добавок и подсластителей, чтобы приготовить полезный и низкокалорийный напиток. Можно сделать сладкий смузи из ванильного, фруктового или ягодного йогурта.
Смузи с йогуртом клубнично-банановый
проще простого Калорийность:
143 ккал на 1 порцию Готовность:
5 минут Порции:
2 по 350 мл
Особенную любовь в сердцах любителей смузи по праву занимает напиток, основой которого является банан и клубника.
Третий главный ингредиент в таком питье – это любой молочный продукт. Особенно вкусным и нежным бананово-клубничный смузи получается с добавлением греческого йогурта.
От ягод удалить зеленые хвостики, а с банана снять кожуру.
Немного размять банан и поместить его в чашу блендера. Туда же добавить клубнику, хлопья, йогурт и мёд. Тщательно все измельчить, чтобы получилась густая однородная смесь.
Положить в каждый бокал по 2 кубика льда и разлить напиток. При подаче можно посыпать каждую порцию овсяными хлопьями.
- комбо из клубники, банана и йогурта отлично сочетается друг с другом
- сезонность клубники, в не сезон используйте замороженную
Ягодно-йогуртовый смузи с апельсиновым и ананасовым соками
легко Калорийность:
146 ккал на 1 порцию Готовность:
5 минут Порции:
2 по 300 мл
Яркий смузи с насыщенным вкусом ягод и освежающим ананасово-апельсиновым соком отлично подходит для начала тяжелого рабочего дня. Вы насладитесь каждым глотком этого невероятно вкусного смузи.
Очистить банан от кожуры, ягоды при необходимости промыть и высушить на чистой салфетке.
В чашу блендера загрузить все имеющиеся ингредиенты и тщательно взбивать на средней скорости примерно 2-3 минуты. Смесь должна стать однородной консистенции как у ряженки.
При подаче украсить целыми ягодами или половинками клубники.
- освежает
- бодрит
- полезный витаминный состав
- в меру сладкий
- сезонность ягод, но подойдут и замороженные
Йогуртовый смузи с авокадо
легко Калорийность:
201 ккал на 1 порцию Готовность:
10 минут Порции:
1 (300 мл)
Полезные зеленые смузи с натуральным йогуртом особенно предпочитают известные модели.
Разрезать авокадо вдоль на две части и вынуть косточку. С помощью ложки вынуть всю мякоть и поместить ее в чашу блендера.
Добавить к мякоти авокадо йогурт, молоко и мед. Взбить до однородной консистенции, готовое смузи должно приобрести нежный светло-зеленый оттенок.
Подавайте в любом стеклянном бокале или в кружке, с толстой трубочкой.
- густой
- питательный и сытный
- утоляет чувство голода
- вкус на любителя
Протеиновый смузи с яблоками и бананами
проще простого Калорийность:
153 ккал на 1 порцию Готовность:
15 минут Порции:
4 по 250 мл
Чтобы умерить аппетит для перекуса отлично подойдет густой белковый смузи с добавлением яблока. Натурально-сладкий напиток не требует дополнительно добавления подсластителя.
Яблоки разделить на 4 крупных куска и удалить с каждого сердцевину с семечками, кожуру можно оставить. При желании семечки можно использовать в рецепте и дальше. С банана снять кожуру и разделить плод на 2-3 куска.
В чашу блендера загрузить дольки яблока, куски банана и долить часть миндального молока, корицу, имбирь, гвоздику и лед. Мускатный орех мелко натереть и тоже добавить в ингредиентам, можно взять молотый. Тщательно все взбивать в течении 2 минут до пюре образного состояния.
Добавить оставшееся молоко и йогурт, взбить еще раз. Если ваш блендер достаточно мощный, то все ингредиенты можно загрузить одновременно и один раз взбить. В смузи не должны остаться не перемолотые кусочки фруктов.
Разливаем в бокалы и подаем с толстой трубочкой.
- натурально-сладкий
- приятный нежный вкус и густая консистенция
- нужно чистить яблоки, это по желанию
Нежный морковный смузи с йогуртом и грецким орехом
если есть время Калорийность:
274 ккал на 1 порцию Готовность:
20 минут Порции:
4 по 250 мл
Натуральный йогурт отлично сочетается не только с ягодами и фруктами, а также с овощами.
Если добавить в смузи морковь и немного орехов, то можно получить необычайно вкусный и полезный напиток. Его могут потреблять люди всех возрастов, в том числе маленькие дети и пожилые.
Морковь берите средних размеров и сочных сортов. Промыть и при необходимости очистить от кожуры. Разделить каждый овощ на несколько крупных долек. Если блендер не справляется с крупными твердыми кусками, то натрите морковь на терке.
Кокосовую стружку обжарить на среднем огне в течении 2-3 минут. Белый кокос должен приобрести карамельный оттенок. Если есть возможность и средства приобрести целый кокос, то обжарить нужно измельченную белую часть ореха.
Рекомендую грецкие орехи измельчить предварительно любым способом. Так точно не будет в смузи не перемолотых орехов.
В чашу блендера загрузить кусочки моркови, йогурт, миндальное молоко, кокосовую стружку, грецкие орехи и мед. Взбивать на высокой скорости, пока смесь не приобретет однородный ярко-оранжевый оттенок. Это при условии мощного блендера!
Разлить по широким бокалам, подавать с толстой трубочкой или с ложкой.
- нежный морковно-ореховый вкус
- красивый оттенок напитка
- полезный витаминный состав
- очень питательный, может заменить прием пищи, например ужин
- вкус на любителя
- дороговизна некоторых ингредиентов
Молочно-банановый смузи с ананасом и йогуртом
не сложно Калорийность:
264 ккал на 1 порцию Готовность:
5 минут Порции:
2 по 350 мл
Ананасовые смузи – моя любовь, поэтому сегодня мне бы хотелось поделиться рецептом вкусного йогуртового напитка с этим фруктом. Смузи получается освежающим, нежным и воздушным, его приятно пить в жару.
С ананаса удалить кожуру, а мякоть разделить на крупные куски.
С банана тоже необходимо удалить кожуру и разделить фрукт на несколько частей.
В чашу блендера расположить кусочки фруктов, поверх добавить ванильный йогурт и влить молоко. Взбить до однородности.
Подачу украсить кубиками ананаса или кружочками банана.
- сытный
- подходит в качестве перекуса
- в меру сладкий
- нет разнообразия ингредиентов
- на любителя
Йогуртовый смузи «Булочка с корицей»
проще простого Калорийность:
213 ккал на 1 порцию Готовность:
5 минут Порции:
1 (350мл)
Смузи со вкусом булочки с корицей – настоящая находка для сладкоежек. Такое лакомство намного полезней выпечки и готовится за считанные минуты.
Очищенный от кожуры банан разломать и поместить в чашу блендера. Туда же влить часть миндального молока и взбить банан в кашицу.
Добавить остальное молоко, питьевую воду, ванильный экстракт, греческий йогурт и добавить овсяные хлопья. Тщательно все измельчить до однородной консистенции.
При подаче посыпать молотой корицей.
- приятный вкус
- сладкий
- заменяет десерт
- нежная консистенция
- простое и быстрое приготовление
- мучной вкус из-за хлопьев нравится не всем
Клубнично-цитрусовый смузи «Для деток» с бататом
если есть время Калорийность:
116 ккал на 1 порцию Готовность:
20 минут Порции:
2 по 200 мл
Необычный рецепт следующего йогуртового смузи отлично подойдет для рациона малышей от 3 лет. Полезный состав и приятный вкус понравится деткам и их родителям.
Отмыть батат от грязи и проколоть его неглубоко в нескольких местах. В микроволновке на самой высокой мощности приготовить батат до готовности. Желательно постоянно делать 2 минутные перерывы, чтобы овощ равномерно пропекся как внутри, так и снаружи.
Немного остывший батат очистить от кожуры, затем размять вилкой. Для смузи понадобится только 30 гр. овоща – это примерно 2 ст. л. размятого продукта.
Поместить пюре в чашу блендера и добавить клубнику, сок, йогурт и очищенный банан. Взбивать на высокой скорости около 2 минут.
При подаче украсить половинками клубники.
- полезный состав
- хорошее сочетание ингредиентов
- подходит для потребления с 3-х лет
- сезонность ягод
- требуется время для приготовления батата
Кокосовый смузи с йогуртом и специями
не трудно Калорийность:
214 ккал на 1 порцию Готовность:
10 минут Порции:
2 по 200 мл
Удалить с дыни кожуру, а мякоть нарезать на крупные дольки.
Кокосовое молоко, йогурт, мед, корицу, кардамон, мускатный орех и мякоть дыни загрузить в чашу блендера. Тщательно все взбить до однородности.
При подаче украсить смузи кокосовой стружкой.
- нежный вкус
- в меру сладкий
- заменяет сладкое
- воздушная консистенция
- повышает иммунитет
- не подходит для ежедневного потребления
Свекольно-ягодный смузи с йогуртом
легко Калорийность:
145 ккал на 1 порцию Готовность:
10 минут Порции:
3 по 300 мл
Первое что бросается в глаза при виде свекольного смузи с йогуртом – это его невероятный яркий и в то же время нежный фиолетовый оттенок. Однако помимо внешнего вида напиток не разочарует и в своем вкусе.
Свеклу и банан очистить от кожуры и порубить на крупные дольки.
В чашу блендера загрузить свеклу (если мощный блендер, иначе предварительно натрите на крупной терке), банан, малину, ванильный йогурт и лед. Сверху влить сок лайма и молоко, затем тщательно все взбить.
Воздушный смузи нежно-фиолетового оттенка влить в высокий стакан с трубочкой.
- нежная консистенция
- приятный вкус
- красивый внешний вид
- в меру сладкий
- полезный состав
- сезонность малины
Можно с уверенностью сказать, что смузи, главным из ингредиентов которого является йогурт, является самой вкусной разновидностью этого напитка. Однако стоит предупредить, что некоторые из вышеперечисленных рецептов все же стоит избегать потреблять ежедневно из-за высокой калорийности.
Ответы на самые часто задаваемые вопросы
Можно. Однако стоит учитывать, что банан выступает в напитке в качестве загустителя и натурального подсластителя. К тому же фрукт не имеет резко выраженного запаха и вкуса.
Лучше всего для этих целей подходят авокадо и дыня.
Лучше всего подходит натуральный греческий йогурт. Он не подвергается при производстве различным обработкам как продукт с добавками и красителями.
Для этого стоит использовать натуральный йогурт и добавлять при взбивании замороженные кусочки фруктов, ягод или овощей.
Нет, йогурт наиболее густой по консистенции обработанный молочный продукт. Сворачиваться от кислот он не станет.
Смузи вообще принято выпивать сразу. Однако, если по каким-либо причинам сразу употребить йогуртовый напиток не получилось, то хранить в холодильнике его можно не более 4-6 дней. Перед употреблением напиток необходимо заново взбить.
Хотя в мире существует множество напитков, но смузи для меня занимает особое место. Это вкусный, полезный и универсальный напиток, освежающий и сытный, который всегда подарит удовольствие! Подбор ингредиентов для приготовления такой разнообразный, и это огромное счастье, что такое количество рецептов собраны вместе в одной статье. Очень удобно. Спасибо автору за труд! Обязательно попробую все варианты. Да здравствует смузи! 🙂