Безалкогольный кокосовый коктейль – напиток, который в любое время года радует своим изысканным вкусом и напомнит о лете.

Для приготовления можно использовать покупное готовое кокосовое молоко или сделать его самостоятельно. Для этого мякоть кокоса натираем на терке, полученную массу заливаем кипящей водой в соотношении 1:1. Через 40 минут продукт заворачиваем в марлю и отжимаем молоко, которое и используем для приготовления напитка, сочетая его с другими компонентами, согласно рецепту.

Сейчас очень большой выбор в магазинах кокосового молока разной жирности и консистенции. Я использую покупное кокосовое молоко или кокосовые сливки, разведенные водой. В качестве кокосового крема использую густую часть из консервированного кокосового молока.
Ингредиенты на 2 порции
Кокосовое молоко
150 мл
Гранатовый сок
150 мл
Малина
8 шт.
Клубника
5 шт.
Черника
1 горсть
Овсяные хлопья
50 г
Мед
1-2 большие ложки

Кокосовый коктейль с ягодами

Сложность:
простой рецепт
Калорийность:
200 ккал на порцию
Готовность:
5 минут
Порции:
2 по 250 мл
Кокосовый коктейль с ягодами

ягодно-овсяный кокосовый смузи

Это идеальный завтрак, который дает чувство сытости, при этом не только не причиняет вреда фигуре, но и способствует похудению. Подходит даже веганам благодаря растительному составу.

Шаг 1

ягоды для коктейля

Вместо черники я взяла жимолость. Можно использовать черную смородину.

Если клубника крупная и замороженная, рекомендую ее нарезать.

Шаг 2

ягоды и овсянка в блендере блендерим ягоды, овсянку с гранатовым соком ягодно-овсяная смесь

Загружаем в блендер все ягоды и хлопья, добавляем гранатовый сок. Пюрируем до образования однородной массы.

Шаг 3

+ кокосовое молоко в графин +мёд блендерю еще раз готовый смузи в блендере

Заливаем молоко. Добавляем мед. Снова взбиваем блендером в течение нескольких секунд.

Шаг 4

наливаю в бокал

Разливаем по бокалам со льдом. Если ягоды предварительно заморозить, то лед не нужен.

Важное примечание! Вместо меда можно добавить в коктейль кленовый или другой сироп.

Мнение эксперта

Мнение о пользе данного напитка для похудения оставил знаменитый диетолог:

Мнение эксперта
Смирнов Владимир Николаевич
Диетолог, стаж работы – более 10 лет
Питательный коктейль с овсянкой и ягодами – один из лучших напитков для похудения. Он быстро утоляет голод и дает чувство сытости на долгое время. Благодаря этому между завтраком и обедом можно обойтись без перекуса. Данный продукт не обязательно употреблять с утра. Можно заменить им ужин. Он легко усваивается организмом и не откладывается в лишние килограммы. При этом насыщает организм полезными веществами. Это позволяет похудеть без стрессов и вреда для организма.

Плюсы-минусы

  • питательный
  • способствует похудению
  • для приготовления требуется всего несколько минут

  • не всем нравится консистенция

Ингредиенты на 2 порции
Кокосовое молоко
200 мл
Коровье молоко
200 мл
Ванильный пломбир
1 небольшой брикет
Сахар (по желанию)
2 ст. ложки
Лёд
по вкусу

Кокосово-молочный десерт с мороженым

Сложность:
простой рецепт
Калорийность:
96,6 ккал на 100 мл
Готовность:
3 минуты
Порции:
2 по 250 мл
Кокосово-молочный десерт с мороженым

Идеальный напиток для лета. Он хорошо утоляет жажду и освежает. При желании в конце приготовления можно добавить в коктейль лед.

Шаг 1

Все компоненты отправляем в блендер. Взбиваем до появления пышной пены.

Шаг 2

Разливаем по стаканам.

Важно! Сахар можно заменить медом. При этом количество остается прежним – 2 большие ложки.
Видео-рецепт

Плюсы-минусы

  • минимум времени для приготовления
  • приятный вкус
  • хорошо освежает
  • не требуется большое количество компонентов

  • калорийность

Ингредиенты на 2 порции
Кокосовое молоко
250 мл
Авокадо
0,5 шт
Киви
2 шт
Сок лимона
по вкусу 2-3 ст. ложки
Кубики льда
5 шт

С авокадо и киви

Сложность:
простой рецепт
Калорийность:
230 ккал на бокал
Готовность:
5 минут
Порции:
2 по 200 мл
С авокадо и киви

Питательный напиток, который может заменить ужин. Он отличается низкой калорийностью, улучшает пищеварение и быстро усваивается организмом, поэтому его можно использовать для похудения.

Шаг 1

половина авокадо чистим киви

Авокадо и киви почистить любым удобным способом. Я извлекаю мякоть ложкой.

Шаг 2

взбиваем киви и авокадо

Авокадо, киви и кубики льда загружаем в блендер. Взбиваем до пюреобразной массы.

Шаг 3

выжимаем сок лимона блендерим все ингредиенты

Добавляем остальные компоненты – сок лимона и кокосовое молоко. Пюрируем в течение 1 минуты.

Шаг 4

Смузи переливаем в емкость

Разливаем по бокалам.

Плюсы-минусы

  • легкий
  • быстро усваивается организмом
  • способствует похудению
  • простота приготовления

  • не всем нравится вкус с кислинкой

Ингредиенты на 1 порцию
Кокосовое молоко
125 мл
Арахисовое масло (паста)
100 мл
Какао
2 большие ложки
Мед
2 большие ложки
Банан
0,5 шт

С какао и арахисовым маслом

Сложность:
ничего сложного
Калорийность:
152 ккал на 100 г
Готовность:
5 минут
Порции:
1 бокал 250 мл
С какао и арахисовым маслом

Сочетание какао, арахисового масла и кокосового молока придает напитку необычный, но приятный вкус, а банан позволяет сделать консистенцию густой. В итоге получается не просто коктейль, а настоящий десерт, который при этом не откладывается в жир.

Шаг 1

замороженный банан

Рекомендую предварительно половинку банана нарезать и положить в морозилку на 10-15 минут.

Шаг 2

добавляем арахисовое масло добавляем какао и мед и перемешиваем Все компоненты отправляем в блендер.

Шаг 3

взбиваем все ингредиенты

Взбиваем до получения пюреобразного продукта.

Шаг 4

Переливаем в стакан.

Важное примечание! Вместо меда можно использовать сироп агавы. Количество остается неизменным.
Плюсы-минусы

  • питательный
  • необычный вкус
  • быстро готовить
  • легко усваивается организмом

  • не во всех магазинах можно найти арахисовое масло

Ингредиенты на 1 порцию
Коровье молоко
100 мл
Кокосовый сироп
20 мл
Вода
40 мл
Молотый кофе
1 большая ложка

Кокосовый капучино – кокочино

Сложность:
простой рецепт
Калорийность:
152 ккал на 100 г
Готовность:
10 минут
Порции:
1 кружка 240 мл
Кокосовый капучино – кокочино

Кофейный напиток, для приготовления которого требуется не кокосовое молоко, а кокосовый сироп. Он помогает взбодриться, поэтому коктейль рекомендуется употреблять утром.

Шаг 1

завариваем кофе в кофемашине

В турку наливаем воду и добавляем кофе. Ставим на огонь и подогреваем. Снимаем за несколько секунд до закипания, фильтруем. Или заварите небольшую чашку крепкого кофе любым способом.

Шаг 2

наливаю кокосовый сироп в кофе кокосовый сироп 20 мл и чашка кофе

В кофе добавляем сироп. Перемешиваем напиток. Переливаем в прозрачную кружку.

Шаг 3

взбиваю паромкапучинатором взбиваем молоко

Теплое молоко взбиваем. Я взбиваю горячим паром холодное молоко. Можно воспользоваться ручным капучинатором, тогда молоко надо подогреть.

Лайфхак
Для взбивания берите не жирное молоко или вообще обезжиренное.
— Лайфхак

 

Шаг 4

наливаю взбитое молоко в кофе

Вливаем взбитое молоко в кофе тонкой струей. В итоге должно получиться три слоя – коричневый, белый, пенный.

Подаем, не размешивая.

Ингредиенты на 3 порции
Кокосовый крем
140 г
Апельсиновый сок
0,5 л
Ананасовый сок
170 мл

Кокосовый коктейль с апельсиновым соком

Сложность:
проще простого
Калорийность:
190 ккал на 100 г
Готовность:
10 минут
Порции:
3 по 250 мл
Кокосовый коктейль с апельсиновым соком

Для приготовления этого коктейля потребуется не кокосовое молоко или сироп, а кокосовый крем. Он продается в банке. Продукт можно найти в гипермаркетах или заказать в интернет-магазине.

кокосовое молоко как крем кокосовое молоко как крем

Кокосовый крем вполне можно заменить кокосовыми сливками. Я покупаю кокосовое молоко под маркой О’кей, оно очень густое, тоже самое что и кокосовый крем.

Шаг 1

грею кокосовый крем в горячей воде грею кокосовый крем в горячей воде грею кокосовый крем в горячей воде

Кокосовый крем можно прямо в банке погружать в горячую воду, если используете всю банку. Оставляем на 3-5 минут, помешивая.

Шаг 2

добавляю кокосовый крем в соки взбиваю Все компоненты соединяем и взбиваем до однородности. Можно использовать не блендер, а обычный венчик.

Я использую пакетированные соки.
Шаг 3

взбитый кокосово-апельсиновый коктейль

Оставляем охлаждаться. Можно поместить коктейль в холодильник или лучше сразу выпить добавив лед в бокал.

Шаг 4

готовый коктейль переливаю коктейль

Переливаем по бокалам. Пьем охлажденным.

Плюсы-минусы

  • приятный вкус с кислинкой
  • аппетитный цвет и консистенция
  • не требуется большое количество компонентов
  • освежает в жару

  • сложно достать кокосовый крем, решается заменой на кокосовые сливки

Ингредиенты на 2 порции
Кокосовое молоко
200 мл
Авокадо
0,5 шт
Миндальное молоко
50 мл
Тертый имбирь
1 ч. ложка
Куркума
0,5 ч. ложки
Сок лимона
1 ч. ложка
Колотый лед
1 стакан
Черный перец
1 щепотка

Кокосовый коктейль с имбирем

Сложность:
простой рецепт
Калорийность:
50 ккал на 100 г
Готовность:
10 минут
Порции:
2 по 250 мл
Кокосовый коктейль с имбирем

Безуглеводный коктейль, который не только помогает утолить жажду, но и способствует похудению. Имбирь, входящий в его состав, обладает жиросжигающими свойствами, поэтому помогает быстрее избавиться от жировой прослойки, но при условии соблюдения диеты или принципов правильного питания.

Шаг 1

половина авокадо трем имбирь

Авокадо извлекаем мякоть, имбирь трем.

Шаг 2

переливаем смесь в стакан

Все компоненты, кроме льда, отправляем в блендер. Прорабатываем в течение нескольких секунд.

Шаг 3

колотый лед

Добавляем лед. Пюрируем до однородной консистенции.

Шаг 4

Смузи переливаем в емкость

Разливаем по стаканам.

Важное примечание! Вместо сока лимона можно использовать сок лайма.
Мнение эксперта

Как похудеть с помощью данного напитка рассказывает диетолог:

Мнение эксперта
Гусева Лилия Владимировна
Диетолог, стаж работы – 14 лет
Любые имбирные напитки способствуют похудению, в особенности, состоящие только из растительных компонентов. Коктейль быстро усваивается организмом, дает чувство сытости, при этом не вызывает чувства тяжести на желудке. Имбирь, входящий в состав напитка, способствует ускоренной терморегуляции организма. Именно благодаря этому происходит активное сжигание жировой прослойки без выполнения физических упражнений.

Коктейлем можно заменить перекусы или один из приемов пищи, что поможет быстро избавиться от лишних килограммов.

Плюсы-минусы

  • способствует похудению
  • обладает жиросжигающими свойствами
  • низкая калорийность
  • легко готовить

  • необычный вкус, который нравится не всем
  • для приготовления требуется большое количество компонентов

Ингредиенты на 3 порции
Кокосовое молоко
1 стакан
Манго, нарезанное небольшими кубиками
2 стакана
Банан
1 шт
Холодная фильтрованная вода
0,5 стакана

Кокосово-манговый коктейль

Сложность:
проще простого
Калорийность:
130 ккал на 100 г
Готовность:
5 минут
Порции:
3 по 250 мл
Кокосово-манговый коктейль

Густой ароматный коктейль с приятным вкусом. Для его приготовления можно использовать не свежие, а замороженные фрукты.

Шаг 1

манго порезанное

Манго режем. Банан можно чуть подморозить, предварительно очищенный и нарезанный.

Шаг 2

банан и манго отправляем в блендер

Фрукты отправляем в блендер. Взбиваем до однородной консистенции.

Шаг 3

перемешиваем с молоком и водой

Добавляем молоко и воду. Пюрируем в течение нескольких секунд.

Шаг 4

переливаем в бокалы

Разливаем по стаканам.

Плюсы-минусы

  • приятный сладкий вкус без добавления сахара
  • низкая калорийность
  • легко готовить
  • мало компонентов в составе

  • отсутствуют

Ингредиенты на 2 порции
Кокосовое молоко
1 стакан
Клубника
1 стакан
Миндальное масло
2 большие ложки

Кокосовый с клубникой

Сложность:
проще простого
Калорийность:
110 ккал на 100 г
Готовность:
5 минут
Порции:
2 по 250 мл
Кокосовый с клубникой

Легкий напиток, приготовление которого занимает минимум времени. Он имеет сладкий вкус, при этом не содержит углеводов.

Шаг 1

как легко удалить плодоножку у клубники

Клубнику чистим от плодоножек.

Миндальное масло я покупаю на iherb.

Шаг 2

перемешиваем клубнику с молоком

Все компоненты отправляем в блендер. Пюрируем до однородной консистенции.

Шаг 3

разливаем по бокалам

Разливаем по стаканам.

Плюсы-минусы

  • простое приготовление
  • минимум компонентов в составе
  • приятный вкус
  • отсутствие сахара

  • нет

Ингредиенты на 1 порцию
Кокосовые сливки
50 мл
Ананасовый сок
100 мл
Лед
50 г

Безалкогольная Пина колада

Сложность:
проще простого
Калорийность:
85 ккал на 100 г
Готовность:
5 минут
Порции:
1 бокал на 200 мл
Безалкогольная Пина колада

Такой рецепт легко может приготовить даже начинающая хозяйка. Чтобы его сделать, потребуется минимум компонентов и времени.

Шаг 1

взбиваем до однородности

Сливки и сок отправляем в блендер. Смешиваем в течение нескольких секунд.

Шаг 2

добавляем лед и перемешиваем

Добавляем лед. Еще раз взбиваем напиток.

Шаг 3

разливаем

Переливаем в стакан.

Внимание! Для приготовления нужно использовать свежевыжатый ананасовый сок или заменить его сиропом консервированных фруктов.
Плюсы-минусы

  • простое приготовление
  • приятный вкус
  • освежает
  • низкая калорийность

  • отсутствуют

Безалкогольные кокосовые коктейли – напитки, которые можно готовить в домашних условиях в любое время года. Разнообразие рецептов поможет выбрать подходящий вариант.

Вопросы-ответы

Что делать, если консистенция коктейля получилась слишком густой?

Можно добавить немного воды. Главное – использовать холодную фильтрованную жидкость.

Подлежит ли коктейль с кокосом хранению?

Напиток подают сразу после приготовления. Исключение составляют коктейли, которые нужно настоять, согласно рецепту.

Если какого-то компонента нет, можно его не использовать?

Да, если он не является основным. При этом учитывают, что вкус продукта может измениться не в лучшую сторону.

Нужно ли фильтровать коктейли после приготовления?

Фильтровать напитки не нужно. Они подаются с кусочками фруктов, ягод, других компонентов.

Что делать, если напиток получился слишком кислым?

Можно добавить в него немного сахара или меда. Еще один вариант – выбрать рецепты со сладкими ягодами или фруктами.

0 / 5. 0

Предыдущая
Вершки-корешкиВода с лимоном — залог успешного дня. 8 рецептов лимонного напитка
Следующая
НапиткиПей и сжигай жиры: диетические рецепты чудо-воды Сасси