Чай и молоко – один из самых популярных дуэтов в мире напитков, особенно в Англии, Китае, Индии и Казахстане. Молокочай можно употреблять в холодном или горячем виде. Он элементарно готовится, буквально за несколько минут. Отлично утоляет жажду, успокаивает, дарит лёгкость и свежесть.
Сейчас молокочай пьют не только дабы насладиться утонченным вкусом. Считается, что он помогает сбросить лишний вес, а также отлично подходит в качестве основы для «разгрузочного дня» после праздников с тяжелой пищей или просто в профилактических целях.
Такой напиток богат витаминами и различными микроэлементами, полезен при заболеваниях почек и сердца. Так же укрепляет иммунитет, повышает тонус нервной системы и стимулирует мозговую деятельность.
Классический молокочай за несколько минут
на скорую руку Калорийность:
25.8 Ккал на 200 мл Готовность:
10 минут Порции:
3 по 200 мл
Молокочай – полезный диетический напиток, с оригинальным освежающим вкусом. Он помогает восстановить силы, притупляет чувство жажды и голода. Благодаря молоку вкус крепкого чая становится мягким и сглаженным, менее выраженным.
Молоко влейте в сотейник. Доведите до кипения.
Заварочный чайник перед использованием предварительно обдайте кипятком. Насыпьте заварку и залейте кипятком.
Настаивайте: зеленые сорта – до 1 мин., черные – 3 мин., травяные – до 5 минут.
Разлейте напиток по чашкам. Тонкой струйкой влейте молоко.
Такое сочетание способствует сжиганию жира, улучшению метаболизма, очистке крови, помогает поддерживать водно-электролитный баланс.
- не требуется особого мастерства, времени или дорогих продуктов
- можно угощать детей
- утоляет жажду
- противопоказано при аллергии на лактозу
- менее насыщенный вкус чая
Английский молокочай
проще простого Калорийность:
26.5 Ккал на 200 мл Готовность:
30 минут Порции:
3 по 200 мл
В рецепте используется чай Earl Grey – один из самых популярных брендов ароматизированного чая, который относится к извечной британской классике. Напиток получается свежим, нежным, тонизирующим и успокаивающим.
Однако, вы можете использовать другие виды и фирмы чая – зеленый и с добавками. Выбирайте качественный с насыщенным вкусом, рассыпной, среднелистовой.
Вскипятите 600 мл. молока. Всыпьте 2 ч.л. рассыпного чая.
Настаивайте полчаса. А затем процедите через ситечко в заварочный чайник.
Разлейте по чашкам, добавьте немного мёда по желанию, размешайте и угощайтесь.
- не составляет труда
- низкокалорийный
- длительно настаивается, и за это время остывает
- мочегонный эффект
Мятный молокочай
проще некуда Калорийность:
32.3 Ккал на 200 мл Готовность:
10 минут Порции:
4 (850 мл)
В изнуряющую жару или холодные вечера такой напиток обязательно вас порадует. Он ароматный, обладает успокаивающим эффектом, расслабляет, помогает при бессоннице.
Мята придает свежести и лёгкости, а имбирь – приятной остроты, которая к тому же усиливает обмен веществ, что способствует похудению.
Натрите имбирь на мелкой терке.
Воду доведите до кипения в небольшой кастрюле.
Добавьте чай, молоко, тертый имбирь и свежие листья мяты.
Варите на небольшом огне в течение 3-5 минут.
Процедите через ситечко или марлю.
Разлейте по чашкам, добавьте мёд по вкусу и угощайтесь.
- нежный мягкий вкус
- хорош в холодном и теплом виде
- снимает усталость
- нет
Чай масала
не быстрый процесс Калорийность:
30.2 Ккал на 180 мл Готовность:
15 минут Порции:
3 (750 мл)
Чай масала – это вкусный индийский напиток, который согревает душу и тело. Его распивают на шумных улицах, в дорогих ресторанах и кафе, на праздники и мероприятия. Блюдо содержит традиционную смесь специй и приправ – например, кардамон, корицу, имбирь, гвоздику, семена фенхеля или анис.
В древние времена такое питье употребляли в качестве второго завтрака, чтобы немного взбодриться и получить энергию. Блюдо имеет душистый бодрящий аромат, приятную сладость и пикантный вкус.
Налейте воду в сотейник, поставьте на средний огонь. Доведите до кипения.
Все пряности поместите в ступку и тщательно перетрите их пестиком в порошок (можно воспользоваться кофемолкой).
Полученные специи и 2 ч.л. рассыпного чая закиньте в кипяток. Варите 3-5 минут.
Затем влейте молоко. Уменьшите огонь и продолжайте варку. Я использую миндальное молоко, но подойдет любое. На ваш вкус.
Помешивайте до исчезновения пены и получения светло-коричневого оттенка.
Процедите напиток. Разлейте по чашкам и добавьте сахар по собственному усмотрению или сироп. У меня кленовый сироп.
- душистый аромат
- лёгкий способ изготовления
- специи можно выбирать по вкусу
- нет
Молокочай со сгущенным молоком
не трудно Калорийность:
53.7 Ккал на 150 мл Готовность:
15 минут Порции:
2 по 200 мл
Таким вкусным кремово-оранжевым напитком можно удивить друзей и близких. Он сладкий и пряный, не горький, красивый на вид, и готовится всего за несколько минут. Сверху, для оригинальной подачи, его можно слегка присыпать корицей или тёртым шоколадом.
В кастрюльку насыпьте чёрный чай, залейте его водой. Поставьте на средний огонь. Всыпать все специи. Варите в течение 5 минут.
Затем снимите с огня и процедите. Добавьте сгущенку, сахар и молоко. Размешайте до растворения.
Перелейте напиток в высокие стаканы со льдом. Подавайте с трубочкой.
- сладкий и очень вкусный
- понравится детям
- можно подавать на праздники
- более калорийный
В мире с навязанными идеалами красоты проблема похудения становится все более актуальной для современных женщин. И многие из них не знают, как правильно избавиться от нескольких килограммов, начинают морить себя голодом и истощающими тренировками. Однако, гораздо полезнее и эффективнее будет пользоваться щадящими методиками, что направлены на очищение организма, активизацию обмена веществ и сжигание лишнего жира – например, с помощью диетических блюд.
Одним из таких есть молокочай. Он не подходит для монодиеты. Но неплох для проведения «разгрузочного дня», который помогает поддерживать стабильный вес и очищать периодически организм от шлаков. Помимо его пользы для организма, молокочай ценится за свои вкусовые качества.
Форум вопросов
Рекомендуется не чаще одного раза в 7-10 дней.
У каждого индивидуально. В среднем от 500 грамм до 2 кг. за сутки.
Такой напиток нельзя пить людям с непереносимостью лактозы и аллергией на молочный белок коровьего молока - казеин. При анемии - тоже не стоит, так как блюдо препятствует усвоению железа.
Не забывайте про ярко выраженный мочегонный эффект, поэтому употребляйте в разумном количестве.
Четкого ответа на данным вопрос нет, ведь тут главную роль играет дело вкуса.
Однако, черный чай обладает более выраженными тонизирующим и бодрящим свойствами. А зеленый - лучше сохраняет весь комплекс важных и полезных компонентов.
