Латте как в Старбаксе: 10 рецептов приготовления кофейного напитка самостоятельно дома

Классический рецепт латте состоит из кофе эспрессо и молока. Напиток отлично подходит для завтрака, так как обладает бодрящими и пробуждающими свойствами.

Образ экранной героини, шагающей по Нью-Йорку со стаканом кофе стал культовым, однако и в реальной жизни знаменитости преданы этой привычке. Актрисы Кэти Холмс и Риз Уизерспун любительницы классического латте, без которого не могут прожить ни дня.

Холмс предпочитает огромные порции напитка – «Маленький стакан латте – это точно не для меня», – говорит актриса.

Заварить кофе удобным способом в кофемашине или турке. Добавить сахар в кофе и перемешать.

Подогреть молоко на средней температуре плиты в течении 1-2 минут. Нельзя доводить жидкость до кипения.

Затем вспенить молоко капучинатором, миксером или блендером. Время процесса зависит от выбранного способа и температуры молока. Главное получить воздушную вспененную смесь.

В высокий стакан влить кофейный напиток. Сверху тонкой струйкой влить молоко, а оставшуюся в таре молочную пену выложить поверх смеси.

Латте с тыквой отлично подойдет для подачи на вечеринке в честь праздника Хэллоуин либо в осенний вечер за просмотром любимого сериала.

Заварить кофе удобным способом, добавить в него сахар и перемешать.

Снять кожуру с тыквы, а мякоть измельчить в пюре с помощью блендера.

Молоко прогреть до 70 градусов. Для этого достаточно продержать его минуту на небольшом огне.

Сливки смешать с ванильным сиропом и взбить до образования густой и воздушной пены.

В стакан влить кофе, тыквенное пюре и молоко. Аккуратно все смешать.

Сверху добавить взбитые с ванильным сиропом сливки. Посыпать специями.

Матча – это зеленый порошкообразный чай, который традиционно пьют в Японии. Готовить латте на основе матчи при условии наличия всех ингредиентов довольно легко.

Вскипятить воду в чайнике и залить ею порошок матчи. Взбить смесь с помощью небольшого венчика или миксера. Не должно остаться никаких сгустков.

Молоко нагреть на плите, не доводя до кипения. Добавить в него мед и взбить смесь удобным способом до появления пенки. Нужно, чтобы жидкость вдвое увеличилась в объеме.

Влить в стакан вспененное молоко, затем матчу. Сверху шапкой выложите молочную пенку.

Подачу можно украсить, посыпав сверху немного зеленого порошка матчи.

Холодный латте со льдом – популярный в Старбаксе напиток, который многие пробуют приготовить самостоятельно в домашних условиях.

Этот напиток обожает певица Рианна, которую папарацци часто «ловят» на камеру со стаканом холодного кофейного напитка в руке. Звезда признается: «Я могу выпивать несколько стаканов вкусного латте со льдом ежедневно, не важно зима сейчас или лето. Однако мне приходится следить за фигурой, поэтому я предпочитаю напиток с коричневым сахаром».

Заварить в турке крутой кофе или в кофемашине двойной эспрессо.  Добавить коричневый сахар.

Молоко взбивать с помощью блендера или капучинатором в течении 2-3 минут. Для латте со льдом не нужна сильная пена.

Но если любите латте с пенной шапкой советую отдельно взбить для этого молоко в устойчивую пену любым доступным способом.

В стакан добавить кубики льда. Сверху влить молоко и затем полить тонкой струйкой остывший кофейный напиток. Таким способом получится разделить готовый напиток на красивые слои.

Ароматный пряный латте отлично подходит для новогоднего или рождественского вечера. Специи можно выбирать на свое усмотрение, главное не забыть об имбире и корице.

Заварить кофе удобным способом. Сразу в горячую смесь добавить гвоздику и имбирь. Оставить на 5 минут, затем процедить раствор.

Соединить кокосовое молоко с миндальным. Согреть раствор на среднем огне, не доводя до кипения.

Добавить в молочную смесь сладкого сиропа и взбить смесь до образования густой пены.

Шоколадные плитки натереть на терке.

Влить в стакан кофейную смесь, затем добавить пенное молоко.

Сверху украсить взбитыми сливками. Посыпать корицей и тертым шоколадом.

Дословно латте Макиато переводится как «пятнистое молоко». Это горячий напиток, главной особенностью которого является приятный сливочный вкус и нежная молочная пенка.

Молоко подогреть на медленном огне до приобретения им температуры в 70 градусов.

Добавить в молоко сахарный сироп и взбить смесь до образования густой пены. Объем должен в 2-3 раза превышать первоначальной массы.

Заварить крутым кипятком растворимый кофе или любым способом.

Измельчить молочный шоколад через терку.

Главное у Маккиато — это его оформление и подача. Необходимо сначала влить в стакан все молоко вместе с пеной. Затем очень тонкой струйкой влить в середину пенной шапки кофе. В центре появится своеобразное «пятнышко» – слой. Добавить пенную шапку. Посыпать сверху тертым шоколадом, чтобы напиток приобрел по мере таяния еще множество темных пятен.

Латте с карамелью – один из самых популярных разновидностей этого напитка, который стал востребованным благодаря приятному сладкому вкусу и нежной консистенции.

Карамельный латте другим разновидностям напитка предпочитает Тейлор Сфивт. «По моему мнению латте с карамелью – это лучшее что было придумано человечеством» – шутит певица.

Заварить кофе любым доступным способом.

В согретое до 70 градусов молоко добавить 1 ст. л. карамельного сиропа и взбить до образования густой пенки.

Сливки тоже взбивать до загущения, добавив к ним 1 ст. л. карамельного сиропа.

Влить в стакан кофе, затем молочную смесь. Сверху украсить пенообразными сливками.

При подаче посыпать щепоткой морской соли.

Вишневый латте – это охлаждающий напиток, который готовят с ягодным джемом, мороженым либо со взбитыми сливками. Некоторые рецепты опускают использование мороженого, заменяя его на ванильный сироп.

Натереть шоколад на терке или измельчить с помощью ножа.

Молоко согреть, но не доводить до кипения. Добавить в него шоколад и дать ему полностью растаять. Затем взбить смесь до появление небольшой пенки.

Заварить кофе удобным способом.

На дно бокала поместить вишневый джем. Сверху аккуратно влить молоко, чтобы оно не смешалось с джемом.

Влить по центру молочной смеси кофе.

Подавать с мягким ванильным мороженым, размещенным сверху.

Сырный латте известен еще как сырный кофе или чиззи латте. Интересно, что впервые он был придуман на Украине в городе Львов в 2015 году, затем постепенно стал распространяться по всему миру.

Заварить кофе удобным и доступным способом. Добавьте сыр.

Сливки немного подогреть на среднем огне или в микроволновке. Затем добавить сахарную пудру или сахар и взбить смесь до образования воздушной пены.

Взбить можно паром или блендером. Если взбиваете паром, то сливки не нужно греть.

Влить кофейную сливочно-сырную смесь в айришбокал или глубокую чашку, а сверху пенку. Пенку дополнительно можно сделать капучинатором.

Кокосовый латте обладает нежным вкусом, который точно полюбят все ценители кофе. Для приготовления необходимо кокосовое молоко, а для украшения подачи – кокосовая стружка.

Смешать кокосовое молоко, молотую корицу, кленовый сироп и ванильный экстракт вместе в стеклянной или керамической посуде. Согреть в микроволновке в течении пол минуты до теплого состояния.

Перелить теплую кокосовую смесь с сиропом и корицей в чашу блендера. Тщательно взбивать в течении 5 минут на высокой скорости. Можно взбить миксером.

Заварить двойной эспрессо любым доступным способом в удобной посуде.

Влить кофе в бокал, затем сверху полить воздушной молочной смесью. Посыпать сверху кокосовой стружкой по желанию.