Кофейные коктейли: 9 простых и интересных рецептов

Бодрящий напиток, содержащий большое количество витамина С. Благодаря этому он не только дарит заряд энергии на весь день, но и повышает защитные силы организма.

Из апельсина выжимаем сок. Можно выполнить процедуру вручную, но лучше всего использовать соковыжималку.

Сок фильтруем, подогреваем, но не доводим до кипения. Он должен стать теплым, но не горячим.

Для подачи используем чашку. В нее наливаем сироп. Добавляет теплый апельсиновый сок и кофе примерно такой же температуры. Перемешиваем.

Нежный молочно-кофейный коктейль с персиковым вкусом. Идеально подходит для лета, поскольку утоляет жажду и освежает.

Персик разрезаем пополам, удаляем косточку, режем на кусочки. Отправляем в блендер.

Добавляем сливки. Взбиваем до пюреобразного состояния.

Для подачи используем высокий прозрачный бокал. Переливаем в него содержимое чаши блендера. Добавляем кофе. Перемешиваем.

Сверху кладем мороженое. Подаем с чайной ложкой.

Напиток с измельченным льдом, который быстро освежает даже в самую сильную жару. Клубника, входящие в состав, добавляют ему нежный, изысканный вкус.

Клубнику отправляем в блендер. Взбиваем до состояния пюре.

Добавляем остальные компоненты. Перерабатываем до измельчения льда в крошку.

Для подачи используем высокий стакан.

О правилах приготовления данного напитка рассказывает опытный бариста:

Такой напиток хорошо готовить в период новогодних праздников, ведь мандарины – один из главных символов данного торжества. Однако делать его можно и летом, ведь он не только бодрит, но и быстро освежает.

Из мандаринов выжимаем сок. Фильтруем его.

Молоко переливаем в маленькую кастрюлю или ковшик. Ставим на огонь. Добавляем какао, сахар. Все тщательно размешиваем. Кладем корицу и мускатный орех. Размешиваем повторно. Добавляем кофе. Еще раз тщательно размешиваем. Нагреваем молоко, но не кипятим его. При этом помешиваем его, не переставая.

Вливаем мандариновый сок. Томим на медленном огне 3 минуты, не давая закипеть.

Оставляем напиток охлаждаться.

Переливаем в бокалы для шампанского. Добавляем сливки и лед. Не размешиваем. Должен получиться многослойный коктейль.

Напиток с консервированными и свежими фруктами поможет утолить и жажду, и голод. Употреблять его лучше всего на завтрак, чтобы получить заряд бодрости на весь день.

Банан разламываем на 2-3 части. Отправляем в блендер. Добавляем фрукты и ягоды из компота (у меня яблочки), кольца ананаса. У яблочек я удалила сердцевину. Наливаю часть молока.

Перерабатываю до однородности.

Кладем кофе. Заливаем оставшееся молоко. Пюрируем несколько секунд повторно.

Подаем в высоких стаканах с чайной ложкой.

Бодрящий, освежающий коктейль с изысканным вкусом. Летом он вполне может заменить традиционный кофе.

Кофе кладем в турку или ковшик. Заливаем водой. Ставим на плиту и нагреваем. Снимаем с огня за несколько минут до закипания. Фильтруем, охлаждаем.

Если есть кофемашина, то делаем 200 мл кофе эспрессо и тоже охлаждаем.

Банан ломаем и отправляем в чашу блендера. Добавляем кофе и сахар. По желанию можно положить лёд, примерно 6 кубиков.

Пюрируем в течение минуты.

Добавляем молоко. Взбиваем в течение нескольких секунд.

Украсить готовый латте можно пенкой взбитого молока. Воспользуйтесь капучинатором.

Переливаем в айришбокал банановый латте, сверху выкладываем молочную пенку.

О том, какой сорт кофе использовать для латте, рассказывает известный бариста:

Бодрящий освежающий коктейль. Отличается необычным вкусом и простотой приготовления.

В кофе добавляем сироп черешни. Перемешиваем, охлаждаем. Если вкус получился не слишком сладким, добавляем сахар. Размешиваем повторно.

Подаем в прозрачных чашках. Переливаем напиток и добавляем лед.

Напиток, который можно делать в любое время года. Его подают как в горячем, так и в холодном виде.

Все компоненты отправляем в блендер. Перерабатываем до однородности.

Подаем в чашке.

Изысканный напиток с густой пенкой. Порадует сладким вкусом и приятной текстурой.

Мякоть груши разрезаем пополам. Отправляем в чашу блендера.

Заливаем молоко. Кладем малиновый сорбет. Взбиваем до тех пор, пока на поверхности не появится пышная пена.

Кофе переливаем в прозрачную чашку. Добавляем смесь из блендера, перемешиваем. Ложкой выкладываем сверху пенку, оставшуюся в чаше.